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간에좋은음식

위에 좋은 음식 매스틱 효능과 부작용 이전부터 위염이 자주 있는터라 매스틱검이라는 영양제를 복용하곤 했는데 먹다 보니 궁금증이 생겨 공부 후 올려보는 매스틱의 효능. 먼저 위 건강을 생각하시는 분들이라면 '매스틱검'을 꽤 많이 알고 계실 텐데요, 이 매스틱검은 '매스틱'이라는 매스틱 나무에서 얻은 수지를 일컫는 단어로 나무의 수액에서 얻은 결정체라고 볼 수 있겠습니다. (매스틱 나무) 해외 키오스 섬에서 전통적으로 생산되는 재료이고 최소 2,500년 전부터 수확되어 인류가 활용을 해온 역사가 있다고 해요. 더불어 히포크라테스가 이 원료를 소화장애와 감기 예방 및 구취 청정제로 사용한 것으로도 알려져 있는데 생각보다 역사가 깊은 것에 인류의 지혜가 오래전부터 이어져온 것을 알 수 있는 재료가 아닐 수 없죠. 아래는 매스틱 수지 모습 ▼ 나무에.. 더보기
엉겅퀴 효능 부작용 (실리마린) 복용법, 제대로 알고 먹자 엉겅퀴 효능 부작용 (실리마린) 복용법, 제대로 알고 먹자 안녕하세요. 오늘 알아보는 건강 식재료는 엉겅퀴입니다. 엉겅퀴의 대표적 추출물로 알려져 있는 실리마린과 함께 엉겅퀴의 효능과 부작용에 대해 알아볼게요. 먼저 엉겅퀴는 길이나 들에서 많이 찾아볼 수 있는 식물입니다. 특히 위에 설명드렸듯이 실리마린이라는 대표적인 물질은 강력한 항노화 작용을 할 뿐만 아니라 간에도 좋은 물질인데요, 간에 대한 각종 질병에 우수한 치료제로서 그 효능을 인정받고 있는 물질입니다. 또한 아세타미노펜 (타이레놀) 이라는 물질은 간에 대해 아주 독성이 강하기 때문에 이것을 과용하게 되면 간에 치명적인 문제를 불러올 수 있고, 이 때 실리마린을 투여하면 이를 방지할 수 있는 역할을 합니다. 그럼 이 실리마린, 엉겅퀴가 우리 몸.. 더보기
숙지황 효능 7가지와 생지황 건지황 구분법 + 지황차 만드는 법 안녕하세요. 오늘은 무병장수를 위한 식품으로 알려져있는 생지황, 건지황, 숙지황에 대해 알아보도록 하겠습니다. 숙지황은 들어봤어도 생지황은 처음 들어본다, 하시는 분들 계실지도 모르겠는데요 이는 가공방법에 따라 구별하는 방법인데 각각의 가공법을 먼저 알아보겠습니다. 1. 생지황은 밭에서 캐낸 뒤에 모래에 있는 생기있는 지황 뿌리를 말합니다. 2. 건지황은 캐낸 뒤 껍질을 벗기고 말린 지황 뿌리를 뜻합니다. 3. 숙지황은 생지황을 한약술에 담군 뒤 술과 함께 쪄서 말리는 과정을 9차례 반복하여 제품화한 것입니다. - 각각의 효능은 약간씩 다르지만 먼저 생지황은 청열, 양혈, 생진의 효능이 있으며 건지황은 자음, 양혈의 효능, 숙지황은 보혈약으로 구분됩니다. 이제, 숙지황의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.. 더보기
길경 효능 6가지와 길경 약차 만드는 법, 길경차 이야기 안녕하세요. 오늘은 도라지의 뿌리인 길경, 길경 효능 6가지와 함께 길경차 만드는 법에 대해서 알아보겠습니다. 길경이란 것은 위에 간단히 설명드렸지만 도라지의 뿌리를 그대로 말린 것을 한방에서는 '길경'이라 하며 약으로 사용합니다. 대체로 성질은 약간 따뜻한 편이며, 맛이 매우면서 쓰고 약간의 독을 가지고 있습니다. 또한, 도라지가 그렇듯 길경 또한 폐질환이나 기관지에 매우 좋은 약초로 알려져 있는데요, 무엇보다 '인경 작용'이 좋은 약초라 이러한 질환에 더욱 많이 활용됩니다. (인경 작용이란 다른 한약재와 함께 길경을 넣으면 그 성분을 폐나 기관지에 미치도록 도와주는 작용입니다.) 길경의 효능에 대해 좀 더 자세히 알아볼까요. 먼저 1. 거담배농의 효능이 있습니다. (가래를 없애주는) - 감기로 인한 .. 더보기
오가피효능 / 오가피의 효능 7가지 / 오가피 요리 안녕하세요 오늘은 오가피, 한방에서 많이 쓰이는 재료 중 하나인 오가피에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 오가피는 특이한 냄새가 있고, 맛은 맵고 쓰며 성질은 따뜻한 식재료 인데요, (네이버 사진발췌) 약리작용이 뛰어난 식재료라 예부터 면역 증강이나 항산화, 항피로, 항고온, 등의 증상에 많이 쓰이곤 하였습니다. ( 오가피는 재료로 쓰기 전 원상태에서는 잎이 5개로 갈라져 있습니다 ) 오가피의 효능에 대해 알아보겠습니다. 1) 먼저 면역증강의 효능이 있습니다. 오가피는 산삼에 대적할 만한 재료로 알려져 있는데요, 한방에서는 오가피를 꾸준히 복용하면 인체의 면역력 증강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 2) 간 건강에 효능이 있습니다. 오가피는 손상된 간 세포를 빠르게 회복시켜주는 효능이 .. 더보기
대추의 효능 6가지 / 대추차 효능/ 대추차 만들기 안녕하세요 :) 즐거운 금요일 보내고 계신가요? 오늘은 평소 음식에 많이 활용되는 음식인 '대추'에 대한 정보를 들고 왔습니다. 대추는 조, 또는 목밀이라고도 하는데요 타원형이며 빨갛게 익은 후에는 단 맛이 강한 열매입니다. 열매는 그냥 먹어도 되지만 다들 자주 드시는 말린 대추로 과자, 요리 등에 많이 쓰입니다. 이 뿐만 아니라 대추차와 대추술, 대추죽으로도 많이 쓰이구요. :: 좋은 대추 구매하는 법 :: 대추를 구입할 때에는 껍질이 깨끗한지, 윤은 많이 나는지 겉 표면의 윤기를 보고 구매하는 것이 좋고, 보관일은 약 7일정도 가능한데 냉동으로 얼려서 보관하면 좀 더 오래 보관이 가능합니다. 대추의 효능, 대추차 효능에 대해서 알아볼까요?? 1) 불면증 해소에 도움이 됩니다. 대추의 단맛은 정신적 스.. 더보기
알로에의 효능 6가지 / 알로에 이야기 / 알로에 활용요리 안녕하세요 :) 주말 즐겁게 보내셨나요? 오늘은 알로에의 효능과 알로에 활용 요리법, 알로에 간단 이야기에 대해서 정보 올려봅니다. :: 알로에는 언제부터 ? :: 알로에는 고대 이집트 왕조 시대부터 이용되었으며, 알렉산더 대왕은 전쟁 시 병사들의 질병을 막기 위해 알로에를 사용한 것으로 유명합니다. 그리고, 알로에 잎은 운반하기가 어려워 여러가지 제품으로 만들어 사용했으며 의학의 시초라 할 수 있는 히포크라테스도 알로에를 임상치료제로 활용하기도 하였습니다. :: 알로에 전파 시기 :: 알로에가 동양에 전파된 것은 알렉산더 대왕의 페르시아 원정을 통해 실크로드를 지나가게 되고, 이에 중국으로 전해진 후 중국을 통해 한국과 일본으로 전해진 것으로 추측됩니다. + 알로에를 활용하는 방법중에는 알로에 겔 분말.. 더보기
굴 효능 5가지 / 굴 제철 / 굴죽 만드는 법 / 굴의 종류 안녕하세요 :) 목요일 다들 열심히 보내고 계신가요?.? 환절기라 그런가 여기저기 몸 피곤한 곳이 너무 많습니다. 이럴 때 일수록 몸보신 더 잘해줘야죠!? 오늘은 바다의 우유, 인삼라는 굴, 그 굴의 효능과 굴 요리법에 대해서 올려봅니다. 굴의 제철은 9월에서 12월 정도이며, 이 때 나오는 굴이 다른 때보다 더 맛있고 영양소도 높다고 해요 :) 이제 굴의 효능에 대해서 알아볼까요. 1) 소화기능에 도움이 되고 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 굴은 소화가 별다르게 필요없이 바로 흡수가 되는 음식이자 생물이기 때문에 소화기능에 도움이 되고, 이 때문에 소화기능이 약한 사람이 섭취하면 속이 편안하면서도 배부른 상태를 느낄 수 있다고 합니다. 2) 빈혈 예방에 좋습니다. 굴이 빈혈에 좋다는 사실은 익히 들어 알.. 더보기

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