눈에 좋은 음식 썸네일형 리스트형 라즈베리 효능 6가지와 라스베리 이야기 ((raspberry), 라스베리 요리,머핀,쥬스 안녕하세요 :) 즐거운 주말 보내고 계신가요? 오늘은 평소 조금은 생소한 열매인 '라즈베리'에 대해서 들고왔는데요, 잼으로도 많이 활용되고 있는 라즈베리에 대해서 알아보기로 해요. 라즈베리는 북미를 원산지로 하는 나무딸기의 일종입니다. 한반도 특산종인 복분자딸기도 상표명 등에서는 '라즈베리'로 불리고 있어요. 라즈베리는 거의 모든 환경에서 자랄 수 있어 전 세계적으로 재배되고 있는 농산물이기도 하구요. 라즈베리의 효능에 대해 자세히 알아볼까요? 먼저, 라즈베리는 1) 눈 건강에 좋습니다. 베리류는 대체적으로 눈 건강에 좋은데요, 이유는 라즈베리에는 블루베리와 마찬가지로 '베타카로틴'이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이는 인체의 시력보호 효과를 주고 눈 건강을 위해 작용하기 때문에 매우 유용한 식품중의 하.. 더보기 가지의 효능 / 가지 이야기 / 가지 요리법 가지의 효능 / 가지 이야기 / 가지 요리법 안녕하세요 :) 오늘은 요리 재료로 많이 활용되는 가지! 에 대해서 알아보기로 해요. 가지는 인도가 원산지인 식재료인데요, 열대에서 온대 지역에 분포하고 있습니다. 줄기는 검은 빛이 도는 짙은 보라색인데 열매의 모양은 품종에 따라 다양하고, 한국에선 주로 애호박과 비슷한 모양의 긴 가지를 재배하고 있습니다. 동아시아에는 5-6세기에 전파되었다고 알려져있고, 한국은 신라시대때부터 재배되었다고 전해지고 있습니다. 가지는 영양학적으로는 가치가 적지만 '제암작용' 높다고 하는데요. 제암작용이란 이는 곧 항암작용과 같은 말입니다. 가지의 효능 1) 심혈관계 질환을 예방합니다. 가지는 '안토시아닌계' 색소 중에서도 나스닌과 히아신이라는 성분을 가지고 있습니다. 이는 인체.. 더보기 이전 1 다음
