3. 커피의 종류_티피카종, 부르봉종, 마라고디페종, 켄트종
3. 커피의 종류_티피카종, 부르봉종, 마라고디페종, 켄트종 안녕하세요 :) 어제 알아본 커피의 종류에 이어 오늘은 재래종 중 하나인 티피카종과 돌연변이종들인 부르봉종, 마라고디페종, 켄트종에 대해 알아보겠습니다. 먼저 티피카종부터 시작할게요 티피카종 :: 마르티니크섬에서 전파된 나무의 자손 나무로 현재는 하와이 코나와 파푸아뉴기니, 자메이카, 동티모르 등에서 재배되고 있는 종 입니다. 티피카종은 중미에는 거의 없는 종 중 하나이고, 키가 4-5m까지 자라며 나무 수명이 약 50년쯤이나 되는데요. 향미는 은은하면서도 깔끔하고, 바디감은 중간 정도의 맛으로 유명한 종 중 하나입니다. :: 돌연변이종 3가지 :: 1. 부르봉종 - 부르봉종은 에티오피아에서 시작되어 부르봉섬에서 재배되다 돌연변이를 일으킨 것으..
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