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보리밥

보리 효능 및 부작용, 보리의 종류 알아보고 먹자! 보리 효능 및 부작용, 보리의 종류 알아보고 먹자! 보리는 예전부터 가난의 상징으로 알려진 음식이었죠. 보릿고개, 보리밥 등 서민의 애환이 묻어있는 음식으로 알려져 있었지만 최근에는 건강식품으로 많은 주목을 받고 있는 식재료입니다. 특히 보리는 셀레늄을 비롯하여 우리 몸에 좋은 작용을 하는 영양소가 많은데 지금부터 보리가 우리 몸에서 어떤 작용을 하는지 자세한 효능과 함께 알아보도록 할게요. 1. 보리의 셀레늄 셀레늄은 이전에도 다룬 주제기는 하지만 보리에 많이 들어있는지는 저도 공부를 하면서 처음 알게 되었습니다. 셀레늄의 효능만을 놓고 보자면 암을 억제해 주는 필수 영양소이기도 하고, 셀레늄 영양제를 4년 6개월 동안 먹은 사람과 그렇지 않은 사람을 비교했을 때 암 발병률이 자그만치 37%나 줄어들었.. 더보기
보리 효능 / 보리 효과 / 보리차 효능/ 찰보리 / 보리차끓이는법 안녕하세요 :) 오늘은 보리 시리즈 첫번째로 보리 효능과 보리차 끓이는 법, 보리를 활용한 간단한 요리를 들고 왔습니다. >> 먼저 보리에 대해서 간단히 알아보자면 보리의 분포지역은 노르웨이, 알프스, 스코틀랜드와 아프가니스탄, 히말라야, 티베트, 페루, 한국으로 분포되어 있는데요, 재배식물의 하나로서 원산지에 대해서는 여러가지 학설이 존재합니다. 대략적으로 7000천년 - 1만년 전에 재배가 시작되었다고 알려져있고, 각종 고대 유적들과 서적에 보리를 활용했던 것이 기록되어 있어 그 역사가 매우 오래되었음을 알 수 있습니다. 그럼, 보리의 효능에 대해서 알아볼까요 ?? 1) 먼저 변비를 예방해줍니다. 보리는 식이섬유소가 매우 풍부한 식물입니다. 따라서 보리 섭취시 장운동에 도움이 되어 변비예방에 효과적인.. 더보기

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