붓기빼는음식 썸네일형 리스트형 나팔꽃 효능 / 흑축 효능 : 알고 먹는 한약재 이야기 나팔꽃 효능 / 흑축 효능 : 알고 먹는 한약재 이야기 안녕하세요. 오늘 알아보는 알고 먹는 한약재 이야기의 주인공은 생약명 '흑축'으로도 알려져 있는 나팔꽃입니다. 나팔꽃은 메꽃과에 속하는 1년생 덩굴성 식물로 전주에는 거친 털이 분포되어 있는 식물이기도 하죠, 줄기가 무려 2M정도까지 자라는 것으로도 알려져 있는데 10월에 열매를 맺어 말린 것을 흑축 또는 견우자라고 부르며 약용으로 쓰고 있습니다. ★나팔꽃의 원산지는 열대아시아와 중국 남서부, 히말라야 산기슭이라는 설이 있지만 아직까지 그 원산지가 확실하게 밝혀지지는 않은 식물이에요. 다만 일본과 한국, 대만 등 동남아시아에 분포되어 우리나라에서는 농가나 정원에서 흔하게 볼 수 있는 식물이죠. 중국에서는 약 1,500년전 송나라 시대에 이 흑축을 약.. 더보기 가지의 효능 / 가지 이야기 / 가지 요리법 가지의 효능 / 가지 이야기 / 가지 요리법 안녕하세요 :) 오늘은 요리 재료로 많이 활용되는 가지! 에 대해서 알아보기로 해요. 가지는 인도가 원산지인 식재료인데요, 열대에서 온대 지역에 분포하고 있습니다. 줄기는 검은 빛이 도는 짙은 보라색인데 열매의 모양은 품종에 따라 다양하고, 한국에선 주로 애호박과 비슷한 모양의 긴 가지를 재배하고 있습니다. 동아시아에는 5-6세기에 전파되었다고 알려져있고, 한국은 신라시대때부터 재배되었다고 전해지고 있습니다. 가지는 영양학적으로는 가치가 적지만 '제암작용' 높다고 하는데요. 제암작용이란 이는 곧 항암작용과 같은 말입니다. 가지의 효능 1) 심혈관계 질환을 예방합니다. 가지는 '안토시아닌계' 색소 중에서도 나스닌과 히아신이라는 성분을 가지고 있습니다. 이는 인체.. 더보기 이전 1 다음
