스트레스풀기 썸네일형 리스트형 상추의효능/상추효능/상추토마토겉절이만드는법/상추요리 요즘 식재료들의 효능에 대해 알아가다 보니 좋은 식품들만 먹으려고 노력 많이하게 되네요.^^ 고기류, 삼겹살이나 갈비를 드실때 꼭 상추를 먹는 분들도 계시고 그러지 않으신분들도 계시는데 상추와 같이 먹으면 좋다고 합니다. 고구려의 특산품으로 수나라에서 상추를 얻는 대가로 천금을 지불했다하여 '천금채'라 불리는 상추! 그래서 이번에는 상추에 대해 설명 드릴려고 합니다. 상추이야기 상추는 재배 역사가 매우 오래된 식품으로서 기원전 4500년경의 고대 이집트 피라미드 벽화에 작물로 기록되었다고 합니다. 기원전 550년에 페르시아 왕의 식탁에 올랐다는 기록도 있고, 그리스, 로마시대에 중요한 채소로 재배했다네요. 중국에는 당나라 때인 713년의 문헌에 처음 등장하고, 한국에는 연대가 확실하지는 않지만 중국을 거.. 더보기 당근의 효능 / 당근 효능 / 당근 칼로리 / 당근요리 안녕하세요 :) 오늘은 눈에 좋은 채소로 알려져 있는 당근의 효능, 당근을 활용한 요리에 대해 알아볼까요. 당근에 대해 간략하게 설명하자면 당근은 아프가니스탄이 원산지입니다. 그리고, 한국에 들어온 시기는 16세기라고 해요, 가까운 나라 중국보다는 늦게 들어왔네요 (중국 13세기 말 원나라 초기 중앙아시아로부터 유입) 또한, 당근의 칼로리는 100g 당 34kcal 라고 해요. 칼로리도 높지 않아 다이어트 식품으로도 좋습니다. (한 때 저는 오이와 당근으로 다이어트를 했네요, ) 당근의 효능 1) 시력을 보호하고 야맹증을 막아줍니다. 당근에는 '베타카로틴'이라는 성분이 있는데 이는 우리 몸으로 들어가면 비타민 A로 변하게 됩니다. 이 비타민 A가 시력을 보호하고, 야맹증을 예방, 개선시켜줍니다. 2) 피.. 더보기 이전 1 다음
