신경통에좋은음식 썸네일형 리스트형 겨자 효능, 알고 먹는 한약재 이야기 겨자 효능, 알고 먹는 한약재 이야기 안녕하세요. 오늘 알아보는 건강 식재료 이야기의 주인공은 십자화과에 속하는 '겨자'입니다. 겨자는 생약명 개자, 혹은 백개자라고도 불리며 영어명은 우리가 잘 알고 있는대로 leaf mustard 라고도 하죠. 겨자는 4월경에 누런빛의 꽃이 피어나는데 길이가 약 5cm 가량의 원주형 꼬투리 속에 아주 작은 씨가 결실을 맺는 식물입니다. 원산지는 아시아로 알려져 있지만 우리나라를 비롯한 동남아 전역에서도 많이 만나볼 수 있는 약재이자 식물이기도 합니다. ■ 겨자의 종류 겨자는 서양겨자와 함께 동양겨자, 2종류가 존재하는데 서양종은 유지의 채취와 보존성을 높이기 위해 유지를 살짝 탈지해서 제거한 후에 가루를 내어 쓰고 있습니다. 이에 반해 동양종은 겨자의 씨를 햇볕에 건조.. 더보기 쇠무릎 효능 / 우슬효능과 원산지, 우슬 이야기 쇠무릎 효능 / 우슬효능과 원산지, 우슬 이야기 안녕하세요. 오늘 알아보는 건강 식재료 이야기는 생약명 우슬로 알려져 있는 쇠무릎 이야기입니다. 쇠무릎의 뿌리는 거친 수염 모양에 총 크기는 1m, 마디는 볼록하게 튀어 나와 있는 식물인데요, 과실은 포과이며 긴 타원형에 종자는 하나씩 들어있고 우슬이란 말은 어원은 줄기의 마디가 소의 무릎처럼 생겼다고 하여 쇠무릎이라는 이름이 붙은 약재입니다. 또한 대부분은 뿌리를 약용으로 쓰는 식물이죠. 더불어 우슬의 원산지는 중국과 한국, 일본 등에 분포하고 우리나라 각지에 자생하는 식물이며 우슬의 성분은 뿌리에 식물 호르몬의 일종인 에크디스테론과 이노코스테론이 함유되어 있습니다. (그 밖에 성분 :: 시토스테롤, 스티그마스테롤, 아스파라긴산, 아미노산과 호박산 등) .. 더보기 독활효능 알고 먹어요 :) 땅두릅 이야기, 독활기생탕 독활효능 알고 먹어요 :) 땅두릅 이야기, 독활기생탕 안녕하세요. 오늘 알아보는 건강 식재료 이야기는 생약명 독활로 알려져있는 두릅나무과의 다년생초본, 땅두릅입니다. ■ 독활 생김새 및 쓰임새 땅두릅은 식물 전체에 단모가 있으며 향기가 좋은 식물인데 그 줄기가 장대하고 높이는 2m이상의, 키가 매우 큰 식물이죠. 열매는 장과로 소구형에 검게 익고 연한 녹색의 꽃이 7-8월에 피며 어린잎은 식용, 뿌리는 약용으로 쓰이는 식물이기도 합니다. ● 독활 원산지 또한 독활, 땅두릅 원산지는 중국이지만 한국, 일본 등지에도 자생하며 우리나라에서는 농가에서 많이 재배를 하고 있습니다. ◆독활 효능 및 성분 독활의 성분을 보면 스테로이드 호르몬이 함유되어 있는데 이 때문에 우리 몸에서 진통제로서 두통이나 전신통, 관절.. 더보기 딸기 효능 / 딸기의 효능 6가지 알아보기 ★ 안녕하세요, 5/9일 드디어 새로운 대한민국의 대통령이 탄생하는 날 입니다. 다들 선거하시고 오셨는지 궁금하네요 :) 이번 대선은 부정개표없이, 공정하게 심판이 이루어져 대한민국이 좋은 방향으로 나아갈 수 있었으면 좋겠습니다. 그리고 오늘 가져온 식재료 정보는 딸기, 새콤달콤 딸기에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. :: 간단 딸기 이야기 :: 먼저 딸기에 대해서 간략하게 알아보자면 현재의 딸기가 재배되기 시작한 것은 17세기경부터라고 합니다. 딸기의 대부분은 비닐하우스에서 재배하며 특히 딸기는 정말 많은 품종이 존재하고 있어요. 몇 가지만 나열해보자면 흰땃딸기, 땃딸기, 뱀딸기, 좀딸기 등이 있습니다. 딸기의 효능에 대해 알아보자면 1) 피로회복 및 체력증진의 효능이 있습니다. 딸기는 비타민 .. 더보기 이전 1 다음
