블루베리 효능과 원산지, 건강한 블루베리 고르는 법, 꿀팁
안녕하세요. 오늘의 건강 식재료는 노화를 막아주는 식품, '블루베리' 입니다. 블루베리는 슈퍼푸드로도 선정되어 있는 식품인데 연어, 시금치, 브로콜리와 더불어 인체에 효능이 무궁무진한 식품 중 하나입니다. 특히 이 작은 열매에는 다른 야채보다 훨씬 강력한 항산화제가 함유되어 있는데요, 블루베리 하나에 당근과 사과, 호박의 5컵에 해당하는 항산화제가 들어있다고 합니다. 또한 블루베리는 암발병까지도 낮춰주는 효능이 있는데, 혈중 항산화제 수치를 높여 유방암을 예방하는 효과가 뛰어나다고 하고, 알츠하이머와 치매를 예방하는 효능까지 있습니다. 이런 다양한 효능을 가지고 있는 블루베리의 원산지는 어디일까요? 바로 북아메리카가 원산지인데요, 블루베리는 인디언들에게는 '별 과일'이라고 불리기도 하며 방부제로 많이 사..
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