포도품종 썸네일형 리스트형 와인 (4) 포도 품종 中 레드 와인용, 와인 소믈리에 상식 와인 이야기 네 번째, 포도 품종 中 레드 와인용, 와인 소믈리에 상식 지난 시간에 이어 적어보는 포도 품종 이야기, 그중에서도 오늘은 레드와인용 포도 품종 이야기를 들고 와 봤어요. 평소 레드와인보다는 화이트 와인을 좋아하는지라 레드 포도 품종에 대해선 잘 몰랐는데 그래도 공부를 하다 보니 맛보고 싶은 것들이 몇 생기긴 하더라고요. 혹 글을 읽으시면서 언젠가 한번 맛보고픈 품종의 와인이 있으시다면 체크해두셔다가 맛보셔도 좋을 것 같아 추천을 드려보며.. 첫 번째, 삐노 누아르 품종의 특징부터 시작해봅니다. 첫 번째, 삐노 누아르 (Pinot Noir) 프랑스 부르고뉴 지방에서 재배되는 품종으로 세계 최고의 와인을 논할 때, 빼놓을 수 없는 품종 중 하나인데요. 부드러운 맛에 다양한 향이 깃든 와인으로 .. 더보기 와인 이야기 (3) 포도 품종 中 화이트와인용, 와인 소믈리에 상식 오늘은 이전 시간에 적었던 와인 이야기 중 와인의 역사와 함께 술의 분류에 이어 화이트 와인의 포도 품종에 대해 포스팅을 적어봅니다. 와인 종류 포스팅 ▼ https://solarii.tistory.com/1085 1) 먼저 화이트와인의 품종 중 가장 유명한 "샤르도네 Chardonnay " - 유명한 만큼 가장 많이 찾는 화이트 와인은 단연코 샤르도네 품종인데요, 특유의 풍부한 향과 맛이 있는 덕분에 인기가 많고 일반적으로 오크통에서 숙성을 시켜 만드는 품종입니다. 단 맛이 덜한 드라이 타입으로 타 품종으로 만든 와인보단 숙성기간이 길며 레드 와인처럼 병 속에서 10년 가까이 보관을 하며 시간이 지날수록 숙성된 맛을 즐길 수 있는 특징이 있는 샤르도네. 참고로 이 샤르도네 품종은 프랑스 샤블리를 포함한.. 더보기 이전 1 다음
