토란의 효능 / 토란 효능 / 토란국 끓이는 법
안녕하세요 :) 월요일 잘들 보내셨나요?? 간간히 보이는 풍경을 보면 벚꽃이 많이 핀 것 같아 힘든 출퇴근길이 그나마 위로가 되는 것 같습니다. 오늘 알아볼 식재료는 우리네 반찬, 음식에 자주 사용되는 식재료, '토란' 입니다. 토란은 고온 다습지를 좋아하고 추위에 약한 식물인데요, 열대성 식물이라 날씨가 충분히 따뜻해져야 재배가 가능합니다. 4월 중순 이후에 파종하는 것이 좋고, 이제 슬슬 토란의 파종 시기가 다가오고 있습니다. 또한, 토란은 '토련'이라고도 하는데요, 열대 아시아가 원산지이며 채소로 널리 재배되고 있습니다. 대부분 땅속 줄기의 알줄기를 식용하고, 재배는 비교적 쉬운 것이 토란의 특징 중 하나입니다. 분포지를 보자면 한국, 인도, 인도네시아, 말레이시아 등지에 분포하고 있습니다. 토란의..
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