건강한재료 썸네일형 리스트형 좋은 고기 고르는 법 : 한우 1등급은 다 좋다?! no! 좋은 고기 고르는 법 : 한우 1등급은 다 좋다?! no! 안녕하세요. 오늘은 좋은 고기 고르는 법, 어떤 고기를 선택해야 하는가에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 흔히들 고기를 고를 때에는 고기의 등급을 따지곤 하는데요, 이 고기 등급은 어떤 환경에서 지냈는지, 무엇을 먹고 자랐는지가 아닌 그저 '마블링' 상태에 따라 나뉩니다. 이말인즉슨 한우 1등급이라 하더라도 그 유해성과 안전성이 1등급이 아니라는 말 입니다. 또한, 고기의 등급은 고기의 '질'을 결정하는 기준이 아닙니다. 좋은 고기는 자연친화적으로 기른 국내산 육류인지의 사실 확인 부터 따져봐야하는 것이지요. 그렇기에 가장 좋은 고기는 '국내산'이며 '무항생제' 이상의 고기입니다. 하지만 어쩔 수 없이 수입산을 구매해야 하는 경우에는 곡.. 더보기 좋은 식재료 고르는 법 첫번째- 친환경이라고 다 좋은걸까? 좋은 식재료 고르는 법 - 친환경이라고 다 좋은걸까? 안녕하세요. 오늘은 그간 간간이 써오기는 했지만평소 좋은 식재료, 건강한 식재료 고르는 법에 대해이야기를 해볼까 합니다. 음식 구매하실 때 대부분의 주부님들은 '친환경'과 '유기농'사이에서 많은 고민을 하실 것 같아요. 저 역시 자취를 시작하기 전에는 식재료를 그닥 꼼꼼히 따져보지 않고 대충 구매했지만제가 먹고 살려다보니... 좀 더 자세히 알아보고 구입하게되더라고요 :) 결론부터 말씀드리자면건강한 식재료는 친환경, 유기농이 중요한 것이 아닙니다.그럼 어떤 것을 중점적으로 봐야하냐구요?건강한 식재료 고르는 법 이제 시작할게요! 1. 국내산인가. 우리나라에 들어오는 농작물들은 대부분 농약이나 화학비료가 많이 들어있는 제품들이에요. 그도 그럴것이 대량으로.. 더보기 이전 1 다음
