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암예방

요구르트 효능과 면역체계, 좋은 요구르트 고르는 법 "요구르트 효능과 면역체계, 좋은 요구르트 고르는 법" 안녕하세요. 오늘 알아보는 식재료는 바로 세계인이 사랑하는 '요구르트', '요거트'입니다. 요구르트의 권장 섭취량은 매일 2컵으로 건강증진 물질인 생물활성물질이 많은데요, 이는 소화가 되지 않는 음식 성분으로 인체의 소화관에 유익한 영향을 줌으로써, 건강 전반을 개선합니다. 이는 '프락토올리고당'이라고도 하는데 아주 많은 종류의 생물활성물질에 있으며, 콩류나 채소, 요구르트에도 들어있죠. 요는 요구르트의 특성은 '생균제'와 '생물활성물질'이라는 것 입니다. 이는 인체의 건강증진과 함께 질병 예방 역활을 하는데 미생물의 도움으로 몸안의 병원균을 억제하기 때문입니다. 또한 아주 예로부터 위장염 치료에도 요구르트의 효능은 발휘되었으며, 요구르트에는 생물활.. 더보기
셀레늄 효능 7가지 제대로 알아보고 먹읍시다 :) 안녕하세요. 오늘은 최근 뜨는 영양제 중 하나인 셀레늄의 효능에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 사실 셀레늄은 저도 알게된지는 얼마 안 된 영양소 중 하나인데 항산화 효과가 매우 뛰어나다고 해서 관심을 가지게 되었고, 그 때문에 여러 효능에 대해 알게되었는데요 #selenium 셀레늄이란 산소족 원소 중 하나로 1800년대 초반에 발견되었습니다. '회춘의 미네랄' 이라고 불릴 만큼 최근 들어서는 그 항산화 효과에 매우 주목받고 있는 물질 중 하나이며, 셀레늄이 든 음식을 꾸준히 섭취하면 폐암과 대장암의 감소율이 매우 높다고 합니다. 알고 먹으면 좋은 영양소, 지금부터 셀레늄의 효능에 대해 좀 더 자세히 파헤쳐볼께요. 먼저 셀레늄의 효능으로는 1. 항산화 효과가 있습니다. 셀레늄은 섭취 시 우리 .. 더보기
부추 효능 7가지와 함께 알아보는 부추이야기 안녕하세요. 오늘은 비만 억제에 좋은 채소, 부추에 대해 알아보도록 하겠습니다. 부추는 한방에서는 구채라고 불리는데 지방에 따라 정구니, 솔, 졸 등 여러가지 명칭으로도 불리고 있습니다. 채소 중에서는 성질이 따뜻하고 인체에 매우 유익한 채소라 언제든지 먹어도 좋은 식품으로 알려져 있죠 :) 부추는 일년 내내 채취가 가능하지만 대략 이른 봄부터 여름에 걸쳐 나오는 것이 연하고 맛이 좋다고 합니다. 부추의 효능에 대해 알아볼까요. 먼저 부추는 1. 당뇨병 개선의 효능이 있습니다. - 당뇨병은 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 질병 중 하나입니다. 당뇨 치료는 혈당 조절, 혈당치 조절이 가장 중요한 질병 중 하나인데 부추는 동물 실험 결과 항산화 효소계를 활성화시키고 동맥경화지수를 낮춰 지질 과산화 억제에 큰 .. 더보기
감자의효능 5가지/감자효능/감자이야기/버터감자구이/감자팩 만드는법 이제 2017년 5월이 시작되었습니다. 가정의 달을 맞이해 가족, 연인 또는 친구들과 연휴를 즐기고 계신지 궁금합니다. 2017년도 이제 반을 향해 달려가네요, 여태 쌓이신 스트레스 이번 연휴에 푸시길 바라면서! 오늘은 각국 어느나라에서도 즐겨먹는 감자에 대해 설명 드리겠습니다. 감자이야기 감자는 인류의 식재료로서 아주 오랫동안 사용되고 있는데요. 한국에는 약 1800년대부터 이용되어 왔다고 합니다. 감자는 주로 삶아서 주식 또는 간식으로 하고, 굽거나 기름에 튀겨 먹기도 합니다. 소주의 원료와 알코올의 원료로도 사용되고, 감자 녹말은 당면, 공업용 원료로 이용되는 등 아주 많이 사용되고 있답니다. 감자의역사 감자는 특히 프랑스에서 이를 널리 보급하기 위해 애썼는데, 당시 기근에 시달리던 나라를 구하기 .. 더보기
곰취효능 / 곰취의 효능 7가지 / 곰취 요리, 무침 안녕하세요 :) 오늘은 곰취, 한국인 식단에 자주 등장하는 나물의 하나인 곰취에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 곰취는 고원이나 깊은 산 속 습지에서 자라는 식물입니다. (네이버 사진발췌) 또한 곰취는 우리나라 곳곳에 분포하고 있으나 많은 훼손으로 자생지 보호가 필요한 식물군 중 하나이기도 합니다. 곰취의 효능에 대해 알아볼까요 ?? 1) 먼저 가래예방의 효능이 있습니다. 가래증상이 있으면 아무래도 목이 답답하고 피로도 또한 높아지기 마련인데요, 곰취는 이를 예방하는 효능이 있다고 합니다. 곰취의 성질은 기본적으로 따뜻한 성질이고 혈액순환을 도와주는데 이 때문에 수분을 다스리는 능력이 있어 가래 예방의 효능이 있는 것 입니다. 2) 변비 예방의 효능이 있습니다. 곰취에는 섬유질이 다량 함유되어.. 더보기
키위 효능 8가지/ 키위 비교 / 키위에 대하여 (참다래 + 골드키위 + 칼로리) 안녕하세요 :) 오늘은 키위의 효능과 키위를 활용한 요리, 키위의 원산지 및 칼로리 등에 대해 알아보겠습니다. 저는 예전부터 키위를 참 좋아했는데요, 그 중에서도 골드키위 킬러일 만큼 자주 찾는 과일 중의 하나가 키위입니다. 키위는 다래과 과수이며, 원산지는 중국 양자강 연안이라고 하는데요, 의외의 원산지이죠? 20세기 들어 중국에서 뉴질랜드로, 키위는 전파되었고 개량을 거듭한 결과 오늘날과 같은 모양의 키위가 되었다고 합니다. 또한, 열매 형태가 갈색 털로 덮여 있어 뉴질랜드에 서식하는 '키위'라는 새를 닮아 키위라는 이름이 붙여졌고, 우리나라에서는 이를 참다래, 혹은 양다래라고 부르기도 합니다. 또 키위라는 이름을 좀 더 파헤쳐보자면 뉴질랜드에 서식하는 키위새는 원시적인 새 인데요, 날개는 없고, 털.. 더보기
달래의 효능 / 달래 활용 요리법 / 달래 제철 안녕하세요 :) 달래 좋아하시나요 ? 오늘은 달래의 효능과 달래 손질법, 달래를 활용한 요리에 대해서 알아보기로 해요. ( 네이버 지식백과 사진 출처) 봄 철 4월경 달래는 제철을 맞이하는데 이쯤되서 먹는 달래는 다른 계절의 달래보다 더 향이 뛰어나고 맛이 납니다. 달래는 일반적으로 재배하는 작물은 아니고, 산과 들에서 자라나는 채소인데요, 최근들어서는 하우스 재배가 많이 늘어나 편리하게 공급되고 있습니다. 분포를 보자면 한국과 일본, 중국과 몽골에서 많이 볼 수 있고, 원산지 자체도 한국과 일본, 중국이라 쉽게 구할 수 있는 식품입니다. 특히 달래는 마늘의 매운 맛 성분인 알리신이 들어있다는 것과 복통을 치료하는데 그 효능이 뛰어난 식물로 알려져 있습니다. 달래 효능 1) 소염 작용에 좋습니다. 달래는.. 더보기
당근의 효능 / 당근 효능 / 당근 칼로리 / 당근요리 안녕하세요 :) 오늘은 눈에 좋은 채소로 알려져 있는 당근의 효능, 당근을 활용한 요리에 대해 알아볼까요. 당근에 대해 간략하게 설명하자면 당근은 아프가니스탄이 원산지입니다. 그리고, 한국에 들어온 시기는 16세기라고 해요, 가까운 나라 중국보다는 늦게 들어왔네요 (중국 13세기 말 원나라 초기 중앙아시아로부터 유입) 또한, 당근의 칼로리는 100g 당 34kcal 라고 해요. 칼로리도 높지 않아 다이어트 식품으로도 좋습니다. (한 때 저는 오이와 당근으로 다이어트를 했네요, ) 당근의 효능 1) 시력을 보호하고 야맹증을 막아줍니다. 당근에는 '베타카로틴'이라는 성분이 있는데 이는 우리 몸으로 들어가면 비타민 A로 변하게 됩니다. 이 비타민 A가 시력을 보호하고, 야맹증을 예방, 개선시켜줍니다. 2) 피.. 더보기
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