피부에 좋은 음식 :: 당근 두부 교자 만들기

피부에 좋은 음식 :: 당근 두부 교자 만들기

 

안녕하세요. 오늘 만들어 볼 요리는

피부에 좋은 음식, 당근 두부 교자입니다.

 

 

원래대로라면 교자에 다진 고기를 넣어야 하지만

고기 대신 당근을 넣으면 피부에도 좋고,

특히 피부를 탱탱하게 만들어주는 카로틴을

섭취할 수 있어 좋은 식재료 중 하나이고,

 

 

 

 

 

콩(두부)은 피부를 구성하는 단백질과

미백에 좋은 이소플라본이 풍부해

이 또한 피부가 좋아지는데 많은 도움을 줍니다.

 

 

맛도 잡고, 영양도 잡은 일석이조 당근 두부 교자 요리!

그럼 시작해볼게요 :)

 

 

먼저 준비 할 재료는 당근 1/6개, 두부 1/10모, 다진 대파 1큰술, 녹말가루 1/2큰술,

만두피 6장, 기름이 필요합니다.

 

 

 

 

만드는 방법은

 

1) 볼을 준비하여 당근 1/6개를 다져서 넣어주고

두부 1/10모를 준비하여 물기를 제거하여 줍니다.

 

2) 이에 다진 대파와 녹말가루 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

다음 이를 6등분하여 만두피에 넣고 빚어줍니다.

 

3) 달군 팬을 준비하여 기름을 두르고 빚어준 만두피를 구워주세요.

색이 노릇해지면 물 한숟갈을 넣어 뚜껑을 덮어주시고요.

 

4) 다음 물기가 없어졌다 싶으면 다시 뚜껑을 열어 바싹하게 구워줍니다.

맛도 좋고, 영양가도 높은 당근 두부 교자 만들기 완성이에요!

 

 

 

- 이렇게 만들어진 당근 두부 교자에 바질이나 좋아하는 식재료로

장식하여도 좋고, 입맛이 쎄신 분들이라면 간장이나 소스를 곁들여서

드셔도 무방합니다. 하지만 지금은 피부에 좋은 음식! 그렇지만 어느정도

입맛에 맞는 음식을 만들기 위함임으로 최대한 소스와 간장은 지양해주시고요 :)

 

 

그럼 오늘의 요리를 마칩니다. 즐거운 토요일 보내시고, 맛있는 식사 하세요