건강식재료 썸네일형 리스트형 창포 효능, calamus 백창 효능 / 알고 먹는 건강 한약재 창포 효능, calamus 백창 효능 / 알고 먹는 건강 한약재 안녕하세요 :) 오늘 알아보는 건강 식재료 이야기는 천남성과의 식물, 건강 한약재로 알려져 있는 생약명 백창의 창포입니다. 먼저 창포의 생김새를 보면 다년생초본으로 근경이 비후하고 적갈색 수염뿌리가 다수이며 군생으로 번식하는 식물입니다. 특히 방향성 향기를 풍기는 것으로도 유명하고, 창포의 꽃은 연한 황록색이며 6-7월에 그 자태를 드러내고 있습니다. (창포는 우리 나라 옛 명절 중 하나인 단오절에, 여자들과 어린이가 창포를 끓인 물에 머리를 감기도 하고 그네를 뛰기도 하는 풍습 중 하나로 활용되어 왔지만 최근에는 그 역사가 많이 사라지고 있는 실정이죠.) ■ 창포 효능 / 백창 효능 창포 효능을 알아보기 전에 창포 원산지를 찾아보면 중국의.. 더보기 겨자 효능, 알고 먹는 한약재 이야기 겨자 효능, 알고 먹는 한약재 이야기 안녕하세요. 오늘 알아보는 건강 식재료 이야기의 주인공은 십자화과에 속하는 '겨자'입니다. 겨자는 생약명 개자, 혹은 백개자라고도 불리며 영어명은 우리가 잘 알고 있는대로 leaf mustard 라고도 하죠. 겨자는 4월경에 누런빛의 꽃이 피어나는데 길이가 약 5cm 가량의 원주형 꼬투리 속에 아주 작은 씨가 결실을 맺는 식물입니다. 원산지는 아시아로 알려져 있지만 우리나라를 비롯한 동남아 전역에서도 많이 만나볼 수 있는 약재이자 식물이기도 합니다. ■ 겨자의 종류 겨자는 서양겨자와 함께 동양겨자, 2종류가 존재하는데 서양종은 유지의 채취와 보존성을 높이기 위해 유지를 살짝 탈지해서 제거한 후에 가루를 내어 쓰고 있습니다. 이에 반해 동양종은 겨자의 씨를 햇볕에 건조.. 더보기 피부 탄력 높이는 음식 :: 콩 땅콩 페이스트 만들기 피부 탄력 높이는 음식 :: 콩 땅콩 페이스트 만들기 오늘의 피부건강을 위한 요리, 피부 탄력 높이는 음식으로 맛도 좋고 만들기도 쉬운 콩 땅콩 페이스트를 만들어볼거에요 :) 윤기 흐르는 건강한 피부, 탄력 빵빵한 피부를 원하신다면 한번쯤 꼭 만들어보시길 권장하는 요리! 콩 땅콩 페이스트입니다. 탄력 저하는 콜라겐 감소가 원인인데 주름 관리와 더불어 단백질을 잘 섭취해야 탄력이 살아나는데요, 콩 제품은 식물성 단백질이 매우 많은 음식으로 피부에 여러모로 도움을 주는 음식입니다. ★ 비타민C나 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부한 음식을 함께 섭취하고, 콜라겐 생성을 활성화하는 코엔자임 Q10이 함유된 식품을 먹으면 미백에도 큰 도움이 되죠. 무엇보다 땅콩은 세포를 활성하하는 코엔자임 Q10이 풍부해서 노화를.. 더보기 피부에 좋은 음식 :: 당근 두부 교자 만들기 피부에 좋은 음식 :: 당근 두부 교자 만들기 안녕하세요. 오늘 만들어 볼 요리는 피부에 좋은 음식, 당근 두부 교자입니다. 원래대로라면 교자에 다진 고기를 넣어야 하지만 고기 대신 당근을 넣으면 피부에도 좋고, 특히 피부를 탱탱하게 만들어주는 카로틴을 섭취할 수 있어 좋은 식재료 중 하나이고, 콩(두부)은 피부를 구성하는 단백질과 미백에 좋은 이소플라본이 풍부해 이 또한 피부가 좋아지는데 많은 도움을 줍니다. 맛도 잡고, 영양도 잡은 일석이조 당근 두부 교자 요리! 그럼 시작해볼게요 :) 먼저 준비 할 재료는 당근 1/6개, 두부 1/10모, 다진 대파 1큰술, 녹말가루 1/2큰술, 만두피 6장, 기름이 필요합니다. 만드는 방법은 1) 볼을 준비하여 당근 1/6개를 다져서 넣어주고 두부 1/10모를 준.. 더보기 피부재생음식 만들기 ::아보카도 깨 버터 *식빵에 발라 먹어요! 피부재생음식 만들기 ::아보카도 깨 버터 *식빵에 발라 먹어요! 안녕하세요. 오늘 알아보는 피부재생음식은 식빵에 발라먹기 좋은 아보카도 깨 버터 소스에요 :) 피부재생을 위해서는 먼저 세포의 노화 속도를 높이는 활성산소를 제거하는데 중점을 두어야 하는데 항산화 작용이 뛰어난 채소를 자주 섭취하면 할 수록 노화방지와 더불어 피부재생에 많은 도움을 받을 수 있어요. 특히 토마토의 리코펜, 연근의 폴리페놀, 깨의 세사민은 항산화력이 매우 강하고, 카로틴 역시 항산화 효과에 도움이 되는데요, 아보카도와 깨를 활용한 아보카도 깨 버터는 소스 형태로 빵에 발라먹거나 음식에 찍어먹기 매우 좋아 자주 선호하게 되더라고요 :) 그럼 먼저 아보카도와 깨의 효능 알아보고 시작할게요! 아보카도 효능 :: 비타민E가 풍부하여 .. 더보기 피부 탄력 좋아지는 음식 - 브로콜리 마요네즈 샐러드 피부 탄력 좋아지는 음식 - 브로콜리 마요네즈 샐러드 안녕하세요. 오늘 알아 보는 요리는 피부 탄력에 좋은 음식, 브로콜리 마요네즈 샐러드 입니다 :) 브로콜리는 코엔자임Q10과 함께 미백에 도움이 되는 비타민C, 비타민E, 카로틴을 풍부하게 가지고 있는 음식인데요. 그렇기 때문에 피부탄력뿐만 아니라 피부미백에도 많은 도움을 주는 음식입니다. 그리고 브로콜리 마요네즈 샐러드에 들어가는 또 다른 식재료, 콩. 콩은 피부 재생에 좋은 단백질이 많은 음식이에요. 특히 두부로 섭취하면 소화도 잘 될 뿐더러 흡수율도 높아 꼭 브로콜리 마요네즈 샐러드가 아니더라도 자주 섭취해주시면 도움이 되실 거에요 :) ★ 그럼 브로콜리 마요네즈 샐러드 만들기 시작해볼까요! 먼저 준비 할 재료는요 브로콜리 1/4개, 두부 1/6.. 더보기 시금치 효능과 영양소 제대로 알아보기 (흡연자들 주목!) 시금치 효능과 영양소 제대로 알아보기 (흡연자들 주목!) 안녕하세요. 오늘 알아보는 식재료는 또 하나의 슈퍼푸드, 바로 '시금치' 입니다. 시금치는 슈퍼푸드 가운데서도 막강한 식재료 중 하나인데 영양소가 풍부하고, 인체에 효능이 다양하여 세계인으로부터 사랑받고 있는 채소 중 하나지요. 이 녹색 엽채인 시금치에 든 영양소는 엄청난데, 이러한 녹색 엽채를 섭취하고, 최소 하루 두번을 먹어주면 백내장이나 폐암, 결장암이나 위암, 각종 암을 비롯하여 뇌졸중과 심혈관질환을 예방할 수 있습니다. 시금치의 영양소 목록을 보자면 다음과 같습니다. 1. 카로티노이드 (루테인) / 2. 항산화제 / 3. 비타민K / 4. 조효소 5. 비타민 B군 / 6. 미네랄 / 7. 클로로필 /8. 폴리페놀 / 9. 베타인 /10. .. 더보기 이전 1 다음
