건강한식재료 썸네일형 리스트형 식재료 성분 제대로 알고 먹기 ! (내 아이를 위한 필독서) 식재료 성분 제대로 알고 먹기! (내 아이를 위한 필독서) 안녕하세요. 오늘의 두번째 식재료 성분 이야기, 내 아이를 위한 필독서, 우리가 식재료를구입 할 때 꼭 피해야 할 재료들! 어린이들을 위한 음식에는 더 예쁘게더 맛있게 하기 위해 각종 화학첨가물이 더 많이 들어가있곤 합니다. 아직 성장기인 아이들이 이 화학첨가물을 섭취한다면 결과는 불보듯 뻔하겠죠? 사랑하는 내 아이를 위해 꼭 피해야 할 식재료. 함께 알아볼까요. 1. 타르계 색소 (합성착색료) - 아이들이 먹는 음식은 색을 예쁘게 하기 위해 다량의 착색제를 사용합니다. 이는 적색 3호, 적색5호 등으로 표시되어 있는데발암물질과 알레르기성 비염 물질, 천식을 유발하는 물질들을 포함하고 있습니다. 2. 안식향나트륨 (합성보존료) - 이는 대부분 방.. 더보기 좋은 고기 고르는 법 : 한우 1등급은 다 좋다?! no! 좋은 고기 고르는 법 : 한우 1등급은 다 좋다?! no! 안녕하세요. 오늘은 좋은 고기 고르는 법, 어떤 고기를 선택해야 하는가에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 흔히들 고기를 고를 때에는 고기의 등급을 따지곤 하는데요, 이 고기 등급은 어떤 환경에서 지냈는지, 무엇을 먹고 자랐는지가 아닌 그저 '마블링' 상태에 따라 나뉩니다. 이말인즉슨 한우 1등급이라 하더라도 그 유해성과 안전성이 1등급이 아니라는 말 입니다. 또한, 고기의 등급은 고기의 '질'을 결정하는 기준이 아닙니다. 좋은 고기는 자연친화적으로 기른 국내산 육류인지의 사실 확인 부터 따져봐야하는 것이지요. 그렇기에 가장 좋은 고기는 '국내산'이며 '무항생제' 이상의 고기입니다. 하지만 어쩔 수 없이 수입산을 구매해야 하는 경우에는 곡.. 더보기 좋은 식재료 고르는 법 첫번째- 친환경이라고 다 좋은걸까? 좋은 식재료 고르는 법 - 친환경이라고 다 좋은걸까? 안녕하세요. 오늘은 그간 간간이 써오기는 했지만평소 좋은 식재료, 건강한 식재료 고르는 법에 대해이야기를 해볼까 합니다. 음식 구매하실 때 대부분의 주부님들은 '친환경'과 '유기농'사이에서 많은 고민을 하실 것 같아요. 저 역시 자취를 시작하기 전에는 식재료를 그닥 꼼꼼히 따져보지 않고 대충 구매했지만제가 먹고 살려다보니... 좀 더 자세히 알아보고 구입하게되더라고요 :) 결론부터 말씀드리자면건강한 식재료는 친환경, 유기농이 중요한 것이 아닙니다.그럼 어떤 것을 중점적으로 봐야하냐구요?건강한 식재료 고르는 법 이제 시작할게요! 1. 국내산인가. 우리나라에 들어오는 농작물들은 대부분 농약이나 화학비료가 많이 들어있는 제품들이에요. 그도 그럴것이 대량으로.. 더보기 생강초절임, 생강돼지구이 만들기 (생강 효능) 생강초절임, 생강돼지구이 만들기 안녕하세요. 오늘 만들어보는 요리는 붓기와 소화에 좋은 생강초절임, 생강돼지구이 입니다 :) 이전에 생강의 효능에 대해 포스팅을 한 적이 있는데 효능은 하기 포스팅 ▼ 생강의 효능 http://solarii.tistory.com/81 참조 부탁드리며, 생강초절임 만들기! 만드는 법부터 시작해볼게요. 생강초절임 준비 재료 :: 생강, 식초, 설탕, 소금, 티스푼 " 생강초절임 만드는 법" 1) 먼저 생강을 깨끗하게 씻은 후에 숟가락이나 작은 티스푼으로 껍질을 제거하여 줍니다. 2) 다음 생강을 모두 얇게 썰어주고 이 때 슬라이스채가 있다면 사용해도 무방합니다. 3) 다음 생강의 아린 맛을 없애주기 위해 끓는 물에 약 1분 정도 생강을 데쳐주고 잘 식혀줍니다. 4) 다음 데친.. 더보기 피부 탄력 높이는 음식 :: 콩 땅콩 페이스트 만들기 피부 탄력 높이는 음식 :: 콩 땅콩 페이스트 만들기 오늘의 피부건강을 위한 요리, 피부 탄력 높이는 음식으로 맛도 좋고 만들기도 쉬운 콩 땅콩 페이스트를 만들어볼거에요 :) 윤기 흐르는 건강한 피부, 탄력 빵빵한 피부를 원하신다면 한번쯤 꼭 만들어보시길 권장하는 요리! 콩 땅콩 페이스트입니다. 탄력 저하는 콜라겐 감소가 원인인데 주름 관리와 더불어 단백질을 잘 섭취해야 탄력이 살아나는데요, 콩 제품은 식물성 단백질이 매우 많은 음식으로 피부에 여러모로 도움을 주는 음식입니다. ★ 비타민C나 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부한 음식을 함께 섭취하고, 콜라겐 생성을 활성화하는 코엔자임 Q10이 함유된 식품을 먹으면 미백에도 큰 도움이 되죠. 무엇보다 땅콩은 세포를 활성하하는 코엔자임 Q10이 풍부해서 노화를.. 더보기 이전 1 다음
