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다이어트음식

저칼로리 변비해소 요리- 고구마 샐러리 샐러드 만들기 안녕하세요. 오늘 올려보는 요리는 저칼로리면서도 변비해소에 좋은 음식, '고구마 샐러리 샐러드' 요리입니다. 먼저 변비해소에 고구마와 샐러리가 어떤 작용을 하는지 알아보자면 고구마 :: 식이섬유가 매우 풍부한 식재료로 유명하죠. 고구마에 들어있는 식이섬유가 수분을 흡수하면서 대변의 양을 늘려줘서 쾌변에 도움이 됩니다 :) 샐러리 :: 샐러리 역시 식이섬유 함유량은 매우 높은데 반면 칼로리는 매우 낮은 식재료입니다. 변비 있으신 분들은 평소에도 샐러리는 단독으로 먹어도 좋으니 많이 섭취할 것을 권장드립니다. ★ -준비 할 재료 - 고구마 1/4개 (큰 고구마, 50g) 샐러리 1/3줄 (50g) 소스 - 두유, 식초 1큰술, 백된장 1큰술, 고추냉이 1/4큰술 -만드는 방법- 먼저 고구마를 깨끗이 씻어 먹.. 더보기
파인애플 요리 2가지 (파인애플 양갱, 파인애플 스무디 만들기) 파인애플 요리 2가지 (파인애플 양갱, 파인애플 스무디 만들기) 지난 시간, 파인애플의 효능에 대해 알아봤었는데요, 오늘은 파인애플을 활용한 요리법, 파인애플 양갱과 파인애플 스무디 만드는 법에 대해서 알아볼게요 :) ▽ 파인애플 효능 http://solarii.tistory.com/192 먼저 파인애플 양갱 만들기! 시작하겠습니다. :: 준비 할 재료 :: 백앙금 300g, 가루 한 천 4g, 물 200g, 설탕 120g, 물엿 15g, 파인애플 큰 4조각을 준비합니다. :: 만드는 방법 :: 1. 찬물에 가루 한천을 넣고 잘 섞어준 뒤에 냄비에 넣고 불에 올려 끓이면서 한천을 녹여줍니다. (이 때 설탕을 준비한 그램수대로 같이 넣어주세요) 2. 다음 이를 팔팔 끓이다가 주걱 혹은 거품기를 이용하여 들.. 더보기
슈퍼푸드 12가지 - 우리 건강을 지켜주는 음식들 슈퍼푸드 12가지 - 이것만 먹고 살아도 건강해져요 :) 안녕하세요. 오늘 알아보는 식재료는 건강에 좋은 '슈퍼푸드 12가지' 입니다. 여지껏 썼던 식재료 효능에도 있는 자료들이지만 한번에 보시면서 식재료 구입하실 때 참고하시면 좋을 것 같습니다 :) 시작할께요! 1. 시금치 = 밥 반찬이 없다면 시금치 하나만 먹어도 좋아요 :) 시금치는 아시다시피 철분과 항산화제, 비타민K, 미네랄, 식물성 오메가3 지방산 카로티노이드가 풍부한 음식이죠? 눈에 좋을 뿐만 아니라 빈혈있으신 분들은 꼭 챙겨드시면 좋을 것 같습니다. 2. 오렌지 = 심장마비 뇌졸증 BYE! 오렌지는 비타민 C가 그 어떤 식재료보다 넘치는 과일이죠. 미국에서는 오렌지 하나는 하루에 하나씩 꼭 섭취할만큼 건강에 매우 좋은 음식입니다. 오렌지를.. 더보기
부추 효능 7가지와 함께 알아보는 부추이야기 안녕하세요. 오늘은 비만 억제에 좋은 채소, 부추에 대해 알아보도록 하겠습니다. 부추는 한방에서는 구채라고 불리는데 지방에 따라 정구니, 솔, 졸 등 여러가지 명칭으로도 불리고 있습니다. 채소 중에서는 성질이 따뜻하고 인체에 매우 유익한 채소라 언제든지 먹어도 좋은 식품으로 알려져 있죠 :) 부추는 일년 내내 채취가 가능하지만 대략 이른 봄부터 여름에 걸쳐 나오는 것이 연하고 맛이 좋다고 합니다. 부추의 효능에 대해 알아볼까요. 먼저 부추는 1. 당뇨병 개선의 효능이 있습니다. - 당뇨병은 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 질병 중 하나입니다. 당뇨 치료는 혈당 조절, 혈당치 조절이 가장 중요한 질병 중 하나인데 부추는 동물 실험 결과 항산화 효소계를 활성화시키고 동맥경화지수를 낮춰 지질 과산화 억제에 큰 .. 더보기
고구마 효능 / 고구마의 효능 7가지 / 고구마 맛탕 만드는 법 안녕하세요 :) 즐거운 저녁시간 보내고 계신가요? 오늘은 고구마의 효능 / 고구마 효능과 고구마를 활용한 요리에 대해 알아보는 시간을 갖도록 할께요. 먼저 고구마에 대한 간단 설명 들어갑니다 :) 고구마는 따뜻한 날씨를 좋아하는 식물인데요, 감서, 단고구마라고도 하며 한국 전역에서 널리 기르고 있는 식물입니다. 그리고, 고구마는 줄기 밑쪽의 잎자루 기부에서 뿌리를 내며, 이 일부가 커져 우리가 먹게 되는 덩이뿌리, 즉 고구마라는 형태가 되는 것입니다. 고구마의 원산지에 대해 알아보자면, 멕시코 남아메리카 북부에 이르는 지역으로 추정되만 할 뿐 정확한 내역은 밝혀지지 않았습니다. 일반적으로는 약 2천년 전부터 중남미 아메리카에서 재배한 것으로만 추측되어지고 있습니다. 현재는 아시아각국에 퍼졌으며, 아시아와.. 더보기

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