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식재료 건강이야기

슈퍼푸드 12가지 - 우리 건강을 지켜주는 음식들

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슈퍼푸드 12가지 - 이것만 먹고 살아도 건강해져요 :)


안녕하세요. 오늘 알아보는 식재료는 건강에 좋은 '슈퍼푸드 12가지' 입니다.

여지껏 썼던 식재료 효능에도 있는 자료들이지만 한번에 보시면서 식재료 구입하실 때 

참고하시면 좋을 것 같습니다 :) 시작할께요!




1. 시금치 = 밥 반찬이 없다면 시금치 하나만 먹어도 좋아요 :)


 시금치는 아시다시피 철분과 항산화제, 비타민K, 미네랄, 식물성 오메가3 지방산

 카로티노이드가 풍부한 음식이죠? 눈에 좋을 뿐만 아니라 빈혈있으신 분들은 

 꼭 챙겨드시면 좋을 것 같습니다.



2. 오렌지 = 심장마비 뇌졸증 BYE!


 오렌지는 비타민 C가 그 어떤 식재료보다 넘치는 과일이죠. 미국에서는 오렌지 하나는

 하루에 하나씩 꼭 섭취할만큼 건강에 매우 좋은 음식입니다. 오렌지를 구하기 어려우신

 분들은 귤! 이라도 챙겨드세요 :)



3. 브로콜리 = 암예방 나무


 브로콜리는 베스트 항암음식 대표로 불릴만큼 항산화 효과와 항암효과가 뛰어난 

 음식 중 하나입니다. 특히 유방암 예방에 큰 효능을 보이는 '인돌'성분으로 여성들에게도

 매우 좋은 음식 중 하나이고, 비타민K 또한 풍부해 혈액과 뼈 건강에도 많은 도움이 됩니다.





4. 토마토 = 깨끗한 피, 피부를 위한 음식


 토마토하면 리코펜이 생각나죠. 이는 암 예방 음식으로도 좋은데 특히 자외선 차단에도 

 특별한 효능을 보이고 있습니다. 저칼로리라 다이어트에도 좋고, 쉽게 구할 수 있는 식재료라

 건강 챙기는 음식으로는 제격이에요!




5. 호두 = 뇌를 닮은 음식


 호두는 치매 예방에도 탁월한 효과를 보이는 것으로 알려져 있는데 이 뿐만 아니라 심장에도

 매우 좋은 음식 중 하나입니다. 당뇨병과 암, 심장질환 질병 계열은 덤이구요 :)



6. 블루베리 = 강력한 항산화 식재료


 저는 다른 음식은 안챙겨먹어도 블루베리는 일주일에 한두번은 꼭 먹는 것 같아요. 

 먹기도 편하고, 맛도 있어서 그 어떤 식재료보다 좋더라구요 :) 블루베리는 노화를 막아주기도

 하고 다른 과일과 야채보다 몇 배 이상 강력한 항산화 물질이 들어있어 젊음 유지에는 

 탁월한 식품입니다. 







7. 콩 = 지상의 연어


 콩은 위 다른 재료들과 더불어 쉽게 구할 수 있는 식재료 중 하나이죠. 비타민이 매우 풍부하기도 하고,

 지방도 낮습니다. 또한, 콜레스테롤 수치까지 낮춰주어 심장질환을 예방하는데 좋은 효과를 

 보이는 식품입니다. 





8. 호박 = 못생긴게 효능은 심쿵해!


 호박이 못생겼다는 것에 동의하지는 않지만... 호박은 섬유질이 매우 풍부하고 칼로리가 낮은

 식품 중 하나입니다. 특히 포타슘과 비타민 C,E가 풍부해서 다욧할때 매우 도움이 되기도 하죠. 

 무엇보다 많이 먹어도 몸에 특별한 이상을 가져오는 식품이 아니라 식이조절 하시는 분들께는 

 강추하는 다엿 식품입니다 :)






9. 대두 = 비타민과 무기질의 집합체


 대두는 콩과 비슷한 맥락이지만.. 식물성 에스트로겐이 많이 들어있어 또 다른 건강에 좋은

 식품 중 하나에요. 효능으로도 심혈관 질환이나 암, 골다공증을 예방하기도 하니 두유나 대두로

 만든 식품은 잘 챙겨드시면 좋을 것 같습니다 :)



10. 귀리 = 식이조절에 강추!


  귀리 또한 식이조절에 도움이 되는 식품 중 하나입니다. 다엿하시는데 빵 좋아하신 분들은...

 많이 힘드시죠? 저도 많이 힘듭니다 ^_ㅜ 그런데 귀리는 통곡물의 종류 중 하나라 gi지수가 

 낮은 음식 중 하나에요. 다욧 중 정 빵이 드시고 싶으시다면 귀리로 만든 빵이나 통곡물로

 만든 빵을 섭취하시면 다욧 오래 유지하시는데 좀 더 도움이 될 것 같습니다 :)



11. 연어 = 고혈압 안녕히 계세요 


 바다에서 나는 것 중 평생 먹을 것 하나만 고르라면 무엇을 고를까요? 전 연어를 고를 것 같은데요,

 연어는 관상동맥 질환과 항암효과 치매 예방의 효과가 있습니다. 특히 고령에 따른 근육이 퇴화되는 

 증상을 막아주는 기능이 있어 나이 드신 분들께는 더 없이 좋은 음식 중 하나입니다. 




12. TEA 차 = 녹차 카테킨의 왕


 요새는 점심이나 저녁드시고 난 후 식후 음료로 커피를 더 많이 드시겠지만, 녹차를 가끔씩 

 드셔보시는 것은 어떨까요? 카테킨의 왕으로 불리는 녹차는 충치발생을 억제하기도 하고, 

 비타민C의 20배에 달하는 항산화 효능이 있어 여러모로 건강에 도움되는 음식 중 하나입니다. 





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