암에좋은음식7 달래의 효능 / 달래 활용 요리법 / 달래 제철 안녕하세요 :) 달래 좋아하시나요 ? 오늘은 달래의 효능과 달래 손질법, 달래를 활용한 요리에 대해서 알아보기로 해요. ( 네이버 지식백과 사진 출처) 봄 철 4월경 달래는 제철을 맞이하는데 이쯤되서 먹는 달래는 다른 계절의 달래보다 더 향이 뛰어나고 맛이 납니다. 달래는 일반적으로 재배하는 작물은 아니고, 산과 들에서 자라나는 채소인데요, 최근들어서는 하우스 재배가 많이 늘어나 편리하게 공급되고 있습니다. 분포를 보자면 한국과 일본, 중국과 몽골에서 많이 볼 수 있고, 원산지 자체도 한국과 일본, 중국이라 쉽게 구할 수 있는 식품입니다. 특히 달래는 마늘의 매운 맛 성분인 알리신이 들어있다는 것과 복통을 치료하는데 그 효능이 뛰어난 식물로 알려져 있습니다. 달래 효능 1) 소염 작용에 좋습니다. 달래는.. 2017. 3. 28. 이전 1 2 다음
