항암효과 썸네일형 리스트형 미역귀 후코이단 효능, 알아두면 좋은 식재료 상식 & 활용법 미역귀 후코이단 효능, 알아두면 좋은 식재료 상식 & 활용법 오늘은 미역귀를 구입한 김에 적어보는 미역귀 후코이단 효능과 그 활용법. 먼저 미역귀는 많이들 귀가 달려있나.. 생각하시는 분들도 계시다고 하는데 귀는 없지만 그 뿌리 바로 위에서 포자가 나오는 생식 기관을 지닌 식재료입니다. 사람 귀와도 닮은 느낌. 특히 바다에서 나는 미역귀는 후코이단 (Fucoidan)이라는 성분을 함유하고 있는데 후코이단은 최근 몇 년 새 각광받는 성분으로 그 활용 아이템이 점점 늘어나는 추세이죠. 후코이단의 가장 큰 기능은 ▶ 혈액 응고 억제 기능을 하는 헤파린과 작용이 비슷해서 혈액이 응고되는 것을 막아주고 또한 피를 맑게 하는 작용에 도움이 됩니다. 후코이단이 들어있는 음식, 식재료 & 역사 참고로 후코이단은 미역귀.. 더보기 슈퍼푸드 12가지 - 우리 건강을 지켜주는 음식들 슈퍼푸드 12가지 - 이것만 먹고 살아도 건강해져요 :) 안녕하세요. 오늘 알아보는 식재료는 건강에 좋은 '슈퍼푸드 12가지' 입니다. 여지껏 썼던 식재료 효능에도 있는 자료들이지만 한번에 보시면서 식재료 구입하실 때 참고하시면 좋을 것 같습니다 :) 시작할께요! 1. 시금치 = 밥 반찬이 없다면 시금치 하나만 먹어도 좋아요 :) 시금치는 아시다시피 철분과 항산화제, 비타민K, 미네랄, 식물성 오메가3 지방산 카로티노이드가 풍부한 음식이죠? 눈에 좋을 뿐만 아니라 빈혈있으신 분들은 꼭 챙겨드시면 좋을 것 같습니다. 2. 오렌지 = 심장마비 뇌졸증 BYE! 오렌지는 비타민 C가 그 어떤 식재료보다 넘치는 과일이죠. 미국에서는 오렌지 하나는 하루에 하나씩 꼭 섭취할만큼 건강에 매우 좋은 음식입니다. 오렌지를.. 더보기 브로콜리 효능과 좋은 브로콜리 고르는 법, 브로콜리 부작용 브로콜리 효능 알아보기 안녕하세요. 7월의 첫 주말, 즐겁게 보내고 계신가요? 오늘 알아보는 식재료는 바로 '브로콜리' 입니다. 브로콜리는 미국에선 가장 많이 팔리는 식재료 중 하나로 겨자과 채소 중 특히 항암 식품 중에서는 가장 강력하고, 면역력을 높여준다고 하죠. 뿐만 아니라 결손증 예방, 백내장 발병률 저하, 뼈 생성 등 그 효능이 어마어마 합니다. 여기에 제일 좋은 희소식은요 ? 바로 브로콜리의 칼로리가 매우 낮다는 것입니다. 영양소가 이렇게나 풍부한데 칼로리가 낮은 식재료는 최고의 다엿 식품으로 꼽을 수 있을 것 같아요. 브로콜리 ??? 브로콜리의 어원은 십자가를 진다는 의미인 CRUCIFER 에서 온 어원인데 이는 브로콜리의 꽃 모양이 십자여서 이러한 의미를 가진다고 하네요. 이제 브로콜리의 .. 더보기 길경 효능 6가지와 길경 약차 만드는 법, 길경차 이야기 안녕하세요. 오늘은 도라지의 뿌리인 길경, 길경 효능 6가지와 함께 길경차 만드는 법에 대해서 알아보겠습니다. 길경이란 것은 위에 간단히 설명드렸지만 도라지의 뿌리를 그대로 말린 것을 한방에서는 '길경'이라 하며 약으로 사용합니다. 대체로 성질은 약간 따뜻한 편이며, 맛이 매우면서 쓰고 약간의 독을 가지고 있습니다. 또한, 도라지가 그렇듯 길경 또한 폐질환이나 기관지에 매우 좋은 약초로 알려져 있는데요, 무엇보다 '인경 작용'이 좋은 약초라 이러한 질환에 더욱 많이 활용됩니다. (인경 작용이란 다른 한약재와 함께 길경을 넣으면 그 성분을 폐나 기관지에 미치도록 도와주는 작용입니다.) 길경의 효능에 대해 좀 더 자세히 알아볼까요. 먼저 1. 거담배농의 효능이 있습니다. (가래를 없애주는) - 감기로 인한 .. 더보기 녹차 효능, 녹차의 효능 7가지 알아보기 + But 부작용도 있습니다. 안녕하세요! 즐거운 휴일 겸 현충일 보내고 계신가요? 오늘은 우리나라를 위해 헌신하신 이들에게 묵념하면서.. 평안히 살 수 있게 해주셔서 다시 한번 감사하다는 마음을 갖습니다. + 녹차의 효능과 알맞게 녹차먹는 법, 녹차 부작용에 대해 시작할께요~! 녹차는 타임지가 선정한 노화방지식품 10가지 중 하나로 지정 된 식품이에요. 이 좋은 녹차를 먹는 방법은, 녹차를 마실 때 너무 오랜시간 우려내고 마시는 것은 좋지 않으며 기본 2번 이상 우려내 마시지 않는 것이 좋다고 하네요. 2번 이상 우려내 음용하게 되면 맛과 향 뿐만 아니라 건강에도 좋지 않다고 합니다. 그리고 이것은 '차'에 있어 공통적으로 적용되는 부분입니다만, 차를 마시기 좋은 시간대는 식후 30분 후 또는 1시간 후가 가장 이상적입니다. 녹차의.. 더보기 버찌의 효능, 버찌효능 7가지와 버찌이야기 :) 안녕하세요! 황금연휴의 시작 즐겁게 보내고 계신가요? 오늘은 조금은 생소한 열매인 '버찌'에 대해 알아보는 시간을 가지려고 합니다 :) 버찌, 말만 들어봤지 실제로 어떻게 생겼는지는 잘 모르시는 분들이 많을 것 같아요. 버찌 이야기 시작해볼께요. 버찌는 단버찌와 신버찌로 분류되며, (동양계와 유렵계) 체리와 같이 벚나무의 열매로, 체리보다는 작고 핵과는 둥글거나 심장모양을 하고 있는 지름 약 2cm 의 노란빛을 띈 검붉은색 열매입니다. 단버찌의 원산지는 터키이며 신버찌의 원산지는 남서아시아의 남동 유럽을 원산지로 추정하고 있습니다. ( 한국 재래종은 색이 검은빛이어 흑앵이라고도 불려지고 있습니다. ) 버찌의 효능에 대해 알아볼께요. 먼저 버찌는 1) 피로회복과 식욕증진에 좋습니다. 버찌에는 사과산과 구연.. 더보기 바나나 효능 9가지와 바나나 이야기 :) (바나나 기원,원산지) 안녕하세요 :) 오늘 업데이트 정보는 바나나의 효능과 바나나의 기원, 원산지, 요리 활용법입니다. 먼저 바나나의 원산지부터 시작해볼까요. 바나나는 열대 아시아를 원산지로 두고 있는 과일인데요, 열매는 장과에 속하며, 계단 모양으로 달립니다. 날 것을 그대로 먹는 품종이죠. 바나나의 기원은 대략 기원전 5천년 전부터 말레이 반도 부근에서, 무사 아쿠미나타 종을 중심으로 하여 바나나 재배가 시작되었다고 해요. 이에 원주민의 교류에 의해 동서로 전파되었고, 현재는 수백 품종에 이르는 국제적인 과수가 되었습니다. 특히 바나나는 아열대의 10도 이상 되는 지방에서 많이 재배하는데요, 이 때 바나나의 재배 조건은 땅이 깊고, 부드러우며 물이 잘 빠져야 잘 자랄 수 있다고 해요. 바나나의 효능 1) 나트륨 배출에 도.. 더보기 알로에의 효능 6가지 / 알로에 이야기 / 알로에 활용요리 안녕하세요 :) 주말 즐겁게 보내셨나요? 오늘은 알로에의 효능과 알로에 활용 요리법, 알로에 간단 이야기에 대해서 정보 올려봅니다. :: 알로에는 언제부터 ? :: 알로에는 고대 이집트 왕조 시대부터 이용되었으며, 알렉산더 대왕은 전쟁 시 병사들의 질병을 막기 위해 알로에를 사용한 것으로 유명합니다. 그리고, 알로에 잎은 운반하기가 어려워 여러가지 제품으로 만들어 사용했으며 의학의 시초라 할 수 있는 히포크라테스도 알로에를 임상치료제로 활용하기도 하였습니다. :: 알로에 전파 시기 :: 알로에가 동양에 전파된 것은 알렉산더 대왕의 페르시아 원정을 통해 실크로드를 지나가게 되고, 이에 중국으로 전해진 후 중국을 통해 한국과 일본으로 전해진 것으로 추측됩니다. + 알로에를 활용하는 방법중에는 알로에 겔 분말.. 더보기 가지의 효능 / 가지 이야기 / 가지 요리법 가지의 효능 / 가지 이야기 / 가지 요리법 안녕하세요 :) 오늘은 요리 재료로 많이 활용되는 가지! 에 대해서 알아보기로 해요. 가지는 인도가 원산지인 식재료인데요, 열대에서 온대 지역에 분포하고 있습니다. 줄기는 검은 빛이 도는 짙은 보라색인데 열매의 모양은 품종에 따라 다양하고, 한국에선 주로 애호박과 비슷한 모양의 긴 가지를 재배하고 있습니다. 동아시아에는 5-6세기에 전파되었다고 알려져있고, 한국은 신라시대때부터 재배되었다고 전해지고 있습니다. 가지는 영양학적으로는 가치가 적지만 '제암작용' 높다고 하는데요. 제암작용이란 이는 곧 항암작용과 같은 말입니다. 가지의 효능 1) 심혈관계 질환을 예방합니다. 가지는 '안토시아닌계' 색소 중에서도 나스닌과 히아신이라는 성분을 가지고 있습니다. 이는 인체.. 더보기 배추의 효능 6가지와 배추김치의 효능 / 배추 활용 요리 배추의 효능 / 배추 효능 / 배추 장점 / 배추 요리 / 안녕하세요 :) 오늘은 몸에 좋은 식재료 시리즈로 '배추'에 대해 알아보려고 합니다. 배추는 평소 우리가 김치로 자주 먹게 되는 채소 중 하나인데요, 중국이 원산지이며, 서늘한 기후에서 잘 자라는 채소입니다. 배추의 효능으로 그 첫번째는 1) 감기 예방입니다. 배추에는 비타민 C가 풍부하여 감기 예방에 좋은 효과가 있습니다. 김치를 담그다 보면 소금에 절이는 경우가 많은데 이 때에도 배추에 들어있는 영양소는 잘 파괴되지 않아 김치로 먹어도 그 효과가 탁월합니다. 2) 변비 예방과 대장암 예방 배추에는 섬유질과 식이섬유가 다량 함유되어 있어 숙변을 제거해주는데 큰 역활을 합니다. 따라서 변비 예방에 효과가 좋고, 대장암을 예방할 수 있습니다. 3).. 더보기 이전 1 2 다음
