건강에좋은음식9 구릿대 효능 알고 먹어요! (백지 효능) 구릿대 효능 알고 먹어요! (백지 효능) 안녕하세요. 오늘 알아보는 건강 식재료 이야기의 주인공은 미나리과의 식물, 생약명 백지로 알려져 있는 구릿대입니다. 진통약과 두통의 특효약으로 알려져 있기도 한 이 구릿대는 2년생 초본으로 높이가 1m 전후이며 과실은 타원형에 날개가 있으며 꽃은 백색이고 6-8월에 피며 뿌리를 약용으로 쓰는 식물입니다. 원산지는 한국으로 중국과 시베리아, 일본 등지에서도 많이 만나볼 수 있으며, 근래에는 농가에서 재배를 많이 하는데 동속 약초로서는 개구릿대, 어수리, 천백지가 있고 모두 맛이 매우며 약성은 따뜻하고 독이 없는 약재들입니다. 구릿대 성분 성분은 대부분이 정유가 주성분이며 백앵게리신, 백앵게리콜을 함유하고 있고 임페라토린, 이소임페라토린, 펠롭테린과 하이드로카로틴과 .. 2018. 1. 5. 피부 탄력 높이는 음식 :: 콩 땅콩 페이스트 만들기 피부 탄력 높이는 음식 :: 콩 땅콩 페이스트 만들기 오늘의 피부건강을 위한 요리, 피부 탄력 높이는 음식으로 맛도 좋고 만들기도 쉬운 콩 땅콩 페이스트를 만들어볼거에요 :) 윤기 흐르는 건강한 피부, 탄력 빵빵한 피부를 원하신다면 한번쯤 꼭 만들어보시길 권장하는 요리! 콩 땅콩 페이스트입니다. 탄력 저하는 콜라겐 감소가 원인인데 주름 관리와 더불어 단백질을 잘 섭취해야 탄력이 살아나는데요, 콩 제품은 식물성 단백질이 매우 많은 음식으로 피부에 여러모로 도움을 주는 음식입니다. ★ 비타민C나 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부한 음식을 함께 섭취하고, 콜라겐 생성을 활성화하는 코엔자임 Q10이 함유된 식품을 먹으면 미백에도 큰 도움이 되죠. 무엇보다 땅콩은 세포를 활성하하는 코엔자임 Q10이 풍부해서 노화를.. 2017. 9. 10. 피부에 좋은 음식 :: 당근 두부 교자 만들기 피부에 좋은 음식 :: 당근 두부 교자 만들기 안녕하세요. 오늘 만들어 볼 요리는 피부에 좋은 음식, 당근 두부 교자입니다. 원래대로라면 교자에 다진 고기를 넣어야 하지만 고기 대신 당근을 넣으면 피부에도 좋고, 특히 피부를 탱탱하게 만들어주는 카로틴을 섭취할 수 있어 좋은 식재료 중 하나이고, 콩(두부)은 피부를 구성하는 단백질과 미백에 좋은 이소플라본이 풍부해 이 또한 피부가 좋아지는데 많은 도움을 줍니다. 맛도 잡고, 영양도 잡은 일석이조 당근 두부 교자 요리! 그럼 시작해볼게요 :) 먼저 준비 할 재료는 당근 1/6개, 두부 1/10모, 다진 대파 1큰술, 녹말가루 1/2큰술, 만두피 6장, 기름이 필요합니다. 만드는 방법은 1) 볼을 준비하여 당근 1/6개를 다져서 넣어주고 두부 1/10모를 준.. 2017. 9. 9. 피부재생에 좋은 음식 두번째_연근 양배추롤 만들기 피부재생에 좋은 음식 두번째_연근 양배추롤 만들기 안녕하세요. 오늘 피부재생에 좋은 음식 두번째 시간에는 연근 양배추롤을 만들어보도록 하겠습니다. 먼저 연근과 양배추에 대해 짚고 가자면 연근은 항산화 작용이 있는 폴리페놀이 가득한 음식으로 특히 열에 매우 강한 비타민 C가 많아 피부 노화를 막아주는데 많은 도움을 줍니다. 양배추 역시 비타민 C가 매우 풍부한데 이는 피부재생에도 매우 도움이 되고, 양배추의 단단한 심 부분쪽에 비타민C가 훨씬 많이 들어있으니 남김없이 모두 식재료로 사용하시면 좋을 것 같습니다. 그럼 연근 양배추롤 만들기 시작해볼까요. 먼저 준비할 재료는 연근과 시오콘부 2큰술, 다진 생강과 녹말가루 1큰술, 양배추 잎과 물, 술과 간장, 월계수 잎1장, 토마토가 필요합니다. ★ 만드는 방.. 2017. 9. 8. 피부재생음식 만들기 ::아보카도 깨 버터 *식빵에 발라 먹어요! 피부재생음식 만들기 ::아보카도 깨 버터 *식빵에 발라 먹어요! 안녕하세요. 오늘 알아보는 피부재생음식은 식빵에 발라먹기 좋은 아보카도 깨 버터 소스에요 :) 피부재생을 위해서는 먼저 세포의 노화 속도를 높이는 활성산소를 제거하는데 중점을 두어야 하는데 항산화 작용이 뛰어난 채소를 자주 섭취하면 할 수록 노화방지와 더불어 피부재생에 많은 도움을 받을 수 있어요. 특히 토마토의 리코펜, 연근의 폴리페놀, 깨의 세사민은 항산화력이 매우 강하고, 카로틴 역시 항산화 효과에 도움이 되는데요, 아보카도와 깨를 활용한 아보카도 깨 버터는 소스 형태로 빵에 발라먹거나 음식에 찍어먹기 매우 좋아 자주 선호하게 되더라고요 :) 그럼 먼저 아보카도와 깨의 효능 알아보고 시작할게요! 아보카도 효능 :: 비타민E가 풍부하여 .. 2017. 9. 7. 변비에 좋은 요리 - 양파 마 초무침 만들기 안녕하세요. 오늘 알아보는 식재료, 변비에 좋은 요리는 '양파 마 초무침' 입니다. 스트레스를 많이 받거나 평소 자율신경이 깨지면 변비가 생기기 쉬운 상태로 몸이 변하게 되는데요, 이 때 식이섬유가 부족한 것도 변비의 원인 중 하나가 됩니다. 때문에 변비가 있으신 분들은 평소 채소나 곡물이 많은 불용성 식이섬유를 자주 섭취하면서 장의 운동을 활발히 할 수 있도록 노력하셔야 합니다. ★ 또한 식이섬유는 과일에도 많은데 이 때 수용성 식이섬유가 콜레스테롤의 흡수를 막아주기도 하고, 장에 좋은 유산균을 늘려주어 장을 건강하게 만들어주니 여러모로 좋은 식품이 될 것 같아요. 그럼 양파 마 초무침 만드는 법 시작하겠습니다 :) 준비 할 재료는요, 양파 1/4개, 소금 약간 (소스 : 참마 4cm, 식초 2작은술,.. 2017. 9. 4. 이전 1 2 다음
