위에 좋은 음식 매스틱 효능과 부작용

이전부터 위염이 자주 있는터라 매스틱검이라는 영양제를 복용하곤 했는데 먹다 보니 궁금증이 생겨 공부 후 올려보는 매스틱의 효능. 

먼저 위 건강을 생각하시는 분들이라면 '매스틱검'을 꽤 많이 알고 계실 텐데요, 이 매스틱검은 '매스틱'이라는 매스틱 나무에서 얻은 수지를 일컫는 단어로 나무의 수액에서 얻은 결정체라고 볼 수 있겠습니다. (매스틱 나무)

해외 키오스 섬에서 전통적으로 생산되는 재료이고 최소 2,500년 전부터 수확되어 인류가 활용을 해온 역사가 있다고 해요. 더불어 히포크라테스가 이 원료를 소화장애와 감기 예방 및 구취 청정제로 사용한 것으로도 알려져 있는데 생각보다 역사가 깊은 것에 인류의 지혜가 오래전부터 이어져온 것을 알 수 있는 재료가 아닐 수 없죠. 

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아래는 매스틱 수지 모습 ▼

나무에서 나온 결정체로 처음엔 약간 끈적이는 느낌이지만 곧이어 결정체로 변하면 광물같은 느낌으로 변형됩니다. 

완두콩 크기의 동그란 눈물 형태. 

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매스틱 효능 Mastic

1. 위, 장 궤양에 좋은 음식

- 효능이 꽤 다양한 이 원료는 위에도 적었지만 매스틱검이라는 영양제로 많이들 알고 계십니다. 작동 기재는 매스틱이 우리 몸에 적용되면 위산을 줄이는 데에 도움을 줄 수 있고 위와 장의 내벽을 보호할 수 있습니다. 더불어 박테리아와 곰팡이에도 강한 모습을 보이는데 이 덕분에 어느 정도 몸의 염증을 잡아줄 수 있는데도 도움을 줄 수 있다고 해요. (항산화제 및 항염제 기능)

 

2. 장내 세균, 박테리아를 제거하는데 도움이 될 수 있다.

- 2010년 특정군 연구에서 밝혀진 결과로는 연구진들이 52명의 테스트 인원 중 19명에게 2주 동안 매스틱 껌을 씹은 후 조사해본 결과 헬리코박터 박테리아가 감소된 것으로 나타나 있습니다. 최소 하루에 3번 이상 껌을 씹는 것을 권장하는데 아직까지 우리나라에 매스틱 껌이 있는지는 모르겠으나 해외에서는 구할 수 있는 제품인 듯하여, 관심 있으신 분들은 매스틱 껌을 구입해서 활용해보셔도 좋을 듯하죠.

더불어 장과 관련된 질병에서 큰 특효를 보이는 매스틱은 역시 매스틱 껌을 4주 동안 복용한 사람들의 크론병의 증상을 완화하는 데 도움이 된 것으로 나타나고 이는 가루로 복용했을 시 조금 더 빠른 도움을 받아본 것으로 나타납니다. 

출처 :: Healthline.com

 

 

3. 콜레스트레롤을 낮추는 데 도움이 된다. 

- 이 역시 2016년 연구 결과를 바탕으로 8주 동안 매스틱검을 복용한 환자군은 일반 위약을 복용한 참가자보다 총 콜레스테롤 수치가 낮아졌으며 혈당 수치도 낮아진 것으로 나타났습니다. 특히 아직까지 연구 결과가 적긴 하지만 과체중이거나 비만인 사람들에게 mastic이 더 큰 영향을 미치는 것으로 나타나는데 이 점까지 참고하셔서 경도 비만 이상이신 분들이라면 매스틱 관련 제품을 한번 살펴보셔도 좋을 것 같고요. 

 

4. 간 건강에 도움이 된다. 

- mastic은 위와 장에 좋은 재료로 알려져 있지만 간에도 이점이 많은 것으로도 알려집니다. 특히 간 손상을 예방하는데 도움이 된다고 하고 최근 연구에서는 동물 실험 결과 항염증제로 간을 보호하는데 효과적인 결과가 나타나는 것으로 발표합니다. 

 

pixabay 출처

 

5. 충치 예방에 도움이 된다. 

산성 타액과 뮤탄스 연쇄상 구균 박테리아 및 락토바실러스 박테리아는 충치를 유발할 수 있는 것으로 알려져 있는데 매스틱 껌을 매일, 3번 이상 씹을 시에 충치에 해로운 요소들이 감소되는 것으로 나타났습니다. (매스틱 껌 사용 방법으로는 역시 하루에 3번, 5분 이상 씹어야 한다고 하네요.)

 

6. 전립선압, 대장암 예방에 도움이 된다. 

2017년 연구에 따르면 매스틱 오일이 결장암을 유발할 수 있는 종양을 억제하는 데도 도움이 될 수 있다고 합니다. 아무래도 장에 도움이 많이 되기 때문에 당연히 대장 쪽에도 좋은 재료라고 생각했지만 생각보다 이점이 다양한 편이죠. 여튼 쥐에게 경구 투여했을 때 결장암 종양의 성장을 억제한 것으로 나타나기 때문에 가족력이 있으신 분들이라면 예방 차원에서라도 관련 제품은 꾸준히 드셔주시면 좋겠네요. 

+++ 이 외에도 많은 효능이 있어서, 실로 매스틱의 장점에 놀라지 않을 수 없던 시간이었는데.. 이 정도면 거의 만병통치약 아니냐며.. 추려서 6가지 장점만 적지만 효능이 많은 재료라 앞으로 껌으로, 오일로도 복용 좀 해보자, 싶더라고요. 

 

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매스틱, 매스틱검 부작용

천연 원료이기 때문에 부작용은 거의 없는 것으로 나타나지만 임산부에겐 아직까지 시험 정보가 많지 않으므로 권장하지 않는 재료이며 (금지로 보는 것이 좋겠어요.) 특정 나무, 식물에 대한 알레르기가 있는 사람에게는 알레르기를 유발할 수 있는 것으로 나타납니다. 

추가로 사람마다 다를 수 있지만 두통이나 배탈, 현기증을 유발할 수 있다고 하니 처음 관련 제품을 사용 시엔 소량씩 복용 후 차차 늘려가는 것을 권장합니다. 

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매스틱 생산의 어려움 

매스틱은 생산하는데 까다롭기 때문에 희소성이 높은 나무이고 이 덕분에 재배 시에도 비용이 많이 들어가는 식물 중 하나라고 합니다. 덕분에 모조품이 시장에 많은 제품이기도 한데 믿을만한 업체에서 제대로 된 제품을 구입하시는 것이 중요할 것 같고 모조품으로는 아몬드 나무나 소나무 나무의 수지가 비슷하기 때문에 대체로 mastic 대용으로 사용이 된다고 하네요. 

잘 모르는 사람이라면 이게 매스틱으로 만든 것인지, 소나무로 만든 것인지.. 전혀 모르고 구입을 할 것 같은데 유명한 업체라고 속이진 않는다는 보장은 없지만, 이왕이면 이름은 좀 알려진 곳에서 구입하는 것이 좋겠어요. 

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그 외 매스틱 이야기 (Pistacia lentiscuc)

매스틱은 그리스 키오스섬이 원산지로 오직 이곳에서만 생산이 된다고 해요. 색상은 반투명의 연한 황금색이고 쉽게 부서지지만 씹으면 곧 껌처럼 다시 본래의 모습으로 돌아가는? 끈적이는 원료. 더불어 효능이 워낙 많은 재료이기 때문에 보통 약용으로 알려져 있지만 구운 과자나 디저트, 설탕 과자 등등에 자주 사용하는 재료라고도 합니다. 

(그리스인들은 이를 부활절 빵인 '츠레키'에 향미를 내는 데 사용하고 키프로스인들은 부활절 치즈 페이스트리인 플라우네스에 사용하는 것으로 알려져 있네요.) 

추가로 키오스섬의 매스틱은 대부분 터키와 아랍 국가로 수출되는데 다양한 음식에 향미를 내는 데 사용되고 매스틱 스튜나 수프, 매스틱 과자까지 있을 정도로 활용도가 높은 원료로 사용됩니다. 

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이렇게 알아본 매스틱 정보와 효능, 부작용, 활용 방법 포스팅은 여기까지. 위나 장이 안 좋으신 분들께 도움이 되는 글이었길 바라며, 오늘도 편안한 오후 보내세요. 감사합니다.