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식재료 건강이야기177

아연 효능 총정리 필독서! (여드름과 노화방지에 좋아요) 아연 효능 총정리 필독서! (여드름에 좋아요) 안녕하세요. 오늘 알아 볼 영양 물질은 어른의 몸속에 약 2-3그램 정도 들어있는 아연입니다. 아연은 최근 들어 중요성이 새롭게 부각된 물질 중 하나이고 아연 부족 증상으로는 조로 현상이 있죠. 아연이 인체의 신진대사 직, 간접적으로 관여하고 있는 요소가 많아 인체에는 매우 중요한 물질 중 하나입니다. 자라나는 어린이들은 아연이 모자라는 경우가 종종 있는데 이 때문에 아이를 키우시는 분들은 아이가 아연 부족은 아닌지 유심히 관찰 할 필요가 있습니다. 그럼 아연의 효능과 치료 효과에 대해 알아볼게요. 1. 어린이의 성장 발육에 관여합니다. 만일 어린이들이 아연이 부족하게 되면 성적 발달이 미숙해지고, 발육 또한 늦어지는데요, 뼈 형성이나 면역성 증진에 절대적으.. 2017. 10. 19.
징코 효능 및 재밌는 징코 이야기 :) - 징코발로바 징코 효능 및 재밌는 징코 이야기 :) - 징코발로바 안녕하세요. 오늘 공부할 영양물질은 은행나무 잎에 많이 있는 징코! 라는 물질입니다. 은행나무 잎은 예로부터 약으로 쓰여져 사람의 뇌와 기관지 천식, 기침에 좋은 약으로도 쓰이고 있죠. 이외에도 징코가 추출되는 은행나무는 수명이 1천년이 넘는 살아 있는 화석같은 나무기도 해요. 참고로 독일에서 이 '징코'를 가장 많이 쓰고 있고요. 그럼 이 징코가 우리 몸에 어떤 작용을 하는지 함께 알아볼까요? 1. 징코는 혈액순환을 원활하게 합니다. 징코는 동맥을 확장시켜 혈액순환을 도와주는 기능을 합니다. 특히 뇌로 가는 동맥의 순환을 원활하게 해주기 때문에 기억력 증진이나 정신집중력 증진, 뇌졸증 후 회복에도 도움을 주고요. 사람은 노화됨에 따라 혈액순환이 어려.. 2017. 10. 16.
알파리포산 효능과 복용법, 생소한 영양 보충제 이야기 알파리포산 효능과 복용법, 생소한 영양 보충제 이야기 안녕하세요. 오늘 알아보는 영양 보충제는 알파리포산 - 알파리포익산 이라고 불리는. 약간은 우리에게 생소한 영양 보충제입니다. 이 알파리포산은 1930년대에 들어 처음 발견된 이후로 57년도에 최초로 추출이 시작되었는데요, 처음에는 이 영양소를 B비타민으로 인식하였다고 합니다. 연유는 B비타민과 같이 각종 인체활동에 작용하는 효능이 있었기 때문이고요. 참고로 알파리포산은 우리 몸에서도 생성이 되고, 음식물을 통해서도 공급을 받을 수 있습니다. 때문에 웬만한 사람들은 알파 리포산의 부족은 거의 없는 편이라고 해요. 그러나 알파리포산의 가치가 최근들어 상승하고 있는데 지금부터 이 알파리포산이 우리 몸에 어떤 작용을 하는지 함께 알아보도록 해요 :) ▣ 알.. 2017. 10. 15.
비타민K효능 효과. 제대로 알고 섭취하세요 :) 비타민K 효능 효과. 제대로 알고 섭취하세요 :) 안녕하세요. 오늘은 비타민K의 효능과 함께 어떤 음식에 비타민K가 들어있는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 비타민K는 즉, 필로키논 이라고 하는데 이는 많은 분들이 아시다시피 뼈를 형성하는데 필요한 비타민이고, 혈액이 응고되는데 꼭 필수 요소인 비타민이기도 합니다. 두 가지 모두 칼슘을 원활하게 움직이게 하는 것이 특징이죠, 프로트롬빈이라는 혈액응고 성분은 비타민K가 있어야 만들어지는데 때문에 비타민K의 부족은 혈액응고에 문제를 가져올 수 있기 때문에 인체에 있어 꼭 필요한 비타민 중 하나입니다. □■ 비타민K효능, 효과 1. 골다공증이 있는 사람에게 비타민K는 회복 및 원활한 신체 활동을 도와줍니다. 2. 비타민C와 함께 복용할 시에는 임산부에게 있는 .. 2017. 10. 13.
9. 커핑 그리고 커빙방법, 커핑테스트 9. 커핑 그리고 커빙방법, 커핑테스트 안녕하세요. 오늘 알아보는 커피 이야기, 아홉번째 시간에는 커핑 그리고 커핑방법에 대해 알아보려고 합니다. 먼저 커핑이란 커피의 생산 이력을 확인하고, 고유의 향미를 확인하는 작업이며 이 작업을 통해 일반 커피와 차별화된 스페셜티 커피만의 향미를 구분 할 수 있습니다. 어떤 커피라도 커핑은 필수이지만 목적은 다를 수 있습니다. 코모디티 커피의 경우에는 결점두가 많이 들어가기 때문에 그 안에 다른 향미를 찾아내고 자사의 품질 기준에 맞는 커피인지를 확인하는 과정이며 결점두가 거의 없는 스페셜티 커피 같은 경우에는 장점을 찾아내기 위한 커핑을 합니다. 또한, 커핑은 경험이 많아야 판단 기준이 완성되기 때문에 경험자의 커핑 기록을 익혀두면 커핑 스킬을 빨리 발전시킬 수 .. 2017. 10. 2.
8. 커피등급 알아보기 about 서스테이너블 커피 8. 커피등급 알아보기 about 서스테이너블 커피 안녕하세요 :) 오늘 알아보는 커피 이야기, 여덟번째 시간에는 커피등급과 함께 서스테이너블 커피에 대해 알아볼게요. 먼저 커피등급은 크게 4등급으로 나눌 수 있는데 그 상위 꼭대기에는 스페셜티 커피가 있습니다. 1. 스페셜티 커피 2. 프리미엄 커피 3. 코모디티 커피 4. 로 그레이드 커피 또한 스페셜피 커피에서도 등급이 나누어지고, 이는 3등급으로 나뉘어지는데 먼저 80점~84점 하위 등급은 향미에 결함이 없고, 생산국의 특징이 느껴지는 커피라고 할 수 있습니다. 다음 중간등급인 85점에서 89점 사이는 산지의 특징이 뚜렷하게 느껴지며 개성이 강한 커피이고, 가장 높은 90점 이상의 스페셜티 커피는 산지 특성이 명확하게 나타나면서도 향미 특성이 뛰어.. 2017. 9. 29.

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