바질 효능 7가지와 바질 이야기 + 원산지 :)

안녕하세요 : )

점심식사 맛있게 하셨나요 ?

오늘 올려보는 식재료 정보의 주인공은 '바질' 입니다. 

바질은 이탈리아 음식점에서는 자주 사용되는 식재료인데, 최근에는 우리나라에서도

식재료로 많이 이용되고 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

혹 바질의 원산지를 알고 계시나요 ?

이탈리아 음식에 많이 활용되는데 의외로 그 원산지는 바로 동아시아입니다. 

또한, 바질은 민트과에 속하는 1년생 식물로서 이탈리아 및 프랑스 요리에 많이 사용되고요. 

잎이나 줄기는 말려서 요리의 향신료로 쓰이는데 그 향의 기름은 음료 및 비누의 향기를 내는데 많이 

활용됩니다. 

추가로 바질은 오시멘, 알파피넨의 성분을 함유하고 있고, 설사나 변비, 월경불순 등의 약재로도

사용합니다. 재배지를 보자면 동남아시아를 포함하여 일본, 유럽, 아메리카 등 세계 각지에서 재배하고 온난한 기후의 지역에서는 야생으로 많이 자라납니다. 

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이제 바질의 효능에 대해 알아볼까요? 

이 풀뿌리가 가지고 있는 효능은 실로 엄청납니다. 

 

 

 

먼저, 

1) 바질의 향은 집중력을 강화시켜줍니다. 

 바질은 특유의 상큼한 향이 있는데요, 이는 인체를 편안하게 해주기 때문에 집중력에 도움을 줍니다. 

 또한 신체의 스트레스를 풀어주는데도 효능이 있다고 해요. 

2) 눈 건강에 좋습니다. 

바질에도 역시 베타카로틴과 루테인이라는 성분이 다량 함유되어 있는데요, 이는 인체의 눈 건강에

좋은 작용을 할 뿐만 아니라 시력보호에도 도움이 됩니다.

 

 

 

3) 심혈관 질환 예방에 좋습니다.

 

 또한 바질에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 인체의 혈액을 잘 돌게 해줍니다. 그렇기에 뇌질환 및 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다 :)

 

 

 

4) 노화방지에 좋습니다.

 

 바질에는 항산화 효소작용을 활발하게 하는 망간이 함유되어 있습니다. 이는 노화방지에 매우 좋은 성분으로 바질을 자주 섭취할 시 인체에 항산화 작용을 합니다.

 

 

 

5) 항염작용이 있습니다.

 

  바질이 가장 크게 알려져 있는 효능 중 하나로 항염작용이 있는데 이는 류마티스성 관절염과 염증성 장질환에 도움이 된다고 밝혀져 있습니다.

 

 

 

6) 졸음방지의 효능이 있습니다.

 

 바질의 향유 성분은 잠을 깨게 하고 정신을 맑게 해주는 효능이 있어 특히 수험생에게 좋은 음식입니다.

 

 

 

7) 뼈를 튼튼하게 합니다.

 

 위에도 설명드렸지만 바질은 망간을 포함하고 있습니다. 이는 인간의 골격 구조 형성에 관여하고 때문에 뼈를 튼튼하게 만들어주는 효능이 있습니다.

 

 

이 외에 수유를 하고 있는 임산부에게는 바질이 또한 도움이 되는데 젖을 잘 나오게 하는 효과가 있기 때문이라네요 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

여기까지 바질 효능 7가지와 바질 이야기. 원산지에 대해서 알아봤습니다.

다음 시간에는 바질 활용 요리와 기타 채소 활용 요리법 들고 올께요.

 

 

비가 많이 옵니다.

운전 조심히 하시고, 좋은 밤 되시길 바랍니다.