집에서 두유 요구르트,요거트 만들기 / 몸에 좋은 과일쥬스 만들기

 

 

1. 두유 요구르트 만들기

 

---- 만드는 방법

 

#1. 두유에 케피어 종균을 넣고 잘 저으면서 녹여줍니다.

 

#2. 다음 뜨거운 물에 용기를 소독하고 물기를 말린 멸균용기에 #1을 분리하여 담습니다.

 

#3. 다음 뚜껑을 덮어주고 실온에서 12-15시간 정도 두면서 반고체 형태로 만들어줍니다.

 (그대로 굳히시면 됩니다.)

 

* 이 때 발효시킬 때에는 온도가 높은 곳은 피해주세요. 적당히 따뜻한 곳에 두시면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 당근 오렌지 쥬스 만들기

 

당근은 오렌지와 같이 갈아마시면 식감이나 향이 중화되어 당근을

 

드시지 못하는 분들도 충분히 섭취가 가능합니다 :)

 

---- 만드는 방법

 

@1. 먼저 당근을 깨끗이 씻어 껍질째 큼직하게 잘라줍니다.

 

@2. 오렌지를 역시 껍질을 벗겨주시고, 4개로 나눠줍니다.

 

@3. 다음 믹서를 준비해서 당근과 오렌지, 물 약간과 꿀을 넣고 모두 곱게 갈아줍니다.

 

@4. 이를 그대로 섭취하여도 좋지만 좀 더 부드러운 상태의 주스를 드시고 싶으시다면

 

 그대로 체에 받혀 걸러내어 맑은 주스로 마셔도 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 오렌지 캐모마일 주스

 

오렌지를 캐모마일 차와 함께 갈아주면 좀 더 상쾌하고 가벼운 식감으로 즐길 수 있습니다.

 

캐모마일의 주 효능은 숙면, 게다가 감기도 예방할 수 있고 당뇨나 고지혈증에도 매우 좋은

 

효능이 있어 만들어 놓고 자주 섭취해주세요 :)

 

 

 

---- 만드는 방법

 

@1. 먼저 캐모마일 차를 뜨거운 물에 우려넣고 (3g기준) 준비해줍니다.

 

@2. 다음 오렌지를 준비하여 껍질을 제거하고 과육만 분리합니다. 

 

@3. 이를 그대로 믹서에 넣어주는데요, 꿀을 가감하여 입맛에 맞도록 조절합니다.

      (꿀 + 오렌지 + 캐모마일 식힌 차)

 

@4. 위와 마찬가지로 체에 걸러내어 섭취하셔도 좋고, 그대로 섭취하셔도 무방합니다 :)

 

 간단 오렌지캐모마일 주스, 건강주스 완성입니다.  

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 블루베리 두유 요구르트 요거트

 

 블루베리의 제철은 언제일까요? 바로 지금! 5월부터 8월이 제철입니다 :)

 

그렇지만 최근에는 냉동 블루베리가 많아 1년 내내 먹을 수 있어 제철의 의미가 사라졌긴 하지만

 

그래도 제철음식을 제때에 먹어주는 것만큼 좋은 건강식은 없습니다.

 

제철에 난 블루베리 이용해서 건강 같이 챙겨볼까요? 블루베리 두유 요구르트 시작합니다.

 

 

---- 만드는 방법

 

@1. 먼저 상태 좋은 블루베리나 (생) 냉동 블루베리를 준비해주세요. 

 

@2. 다음 믹서를 준비하여 블루베리와 두유, 두유 요구르트와 꿀, 잔얼음을 약간 넣어

 곱게 갈아줍니다. 

 

@3. 거를 것도 없이 그대로 곱게 갈려 나올텐데요, 맛을 보시고, 입맛에 맞게 꿀을 더 넣어도

  좋고, 입맛에 맞다면 그대로 섭취하시면 됩니다. 

 

 

 

 초간단, 블루베리 두유 요구르트! 블루베리는 여성 그리고 아이들에게 특히 좋은 항산화 10대

 

수퍼푸드입니다. 요즘같은 때 자주 챙겨드시면 피로회복과 건강에 훨씬 도움되실테니 챙겨보세요 :)

 

 

 

 

 

 

-- 오늘은 비온 뒤라 날이 좋네요.

 

가족들과 친구들과 바람 쐬시면서 나들이 해보시면 어떨까요?

 

좋은 하루 되시길 바랍니다 :)