결명자 효능 및 결명자차 음용 이야기 :)
결명자 효능 및 결명자차 음용 이야기 :) 안녕하세요. 오늘 알아보는 식재료 건강이야기는 눈에 좋은 차로 많이들 음용하시는 결명자, 이야기입니다 :) 결명자의 열매는 꼬투리 모양으로 생겼으며 황색, 혹은 갈색의 종자를 말려 약재로 차로 음용하는 식물이죠. 원산지는 북아메리카로 우리나라에서는 농가에서 재배하고 산에서도 많이 보이는 식물 중 하나입니다. (영어명은 Cassiae semen) 결명자 성분 결명자의 성분은 에모딘, 옵투신, 옵투시폴린, 토라크리손, 크리소파놀, 아우란티오옵투신, 알로에에모딘, 단백질 등이 들어있고, 이 중 에모딘이란 성분은 완화작용이 있다고는 밝혀졌지만 아직 그 기재에 대해서는 밝혀지지 않았습니다. ■ 또한 흔히들 야맹증과 녹내장 등, 눈과 관련된 질환에도 많이 사용하는데 이 역..
2017. 12. 29.
다시마 효능. 다시마의 자세한 효능 5가지 알아볼까요 :)
안녕하세요 오늘 가져온 식재료 이야기는 '다시마' 입니다 :) 평소 우리나라에서는 미역국이나 반찬재료로도 많이 쓰이는데요, 다시마는 바다에 사는 식물, 큰 바닷말이며 겉보기에는 줄기와 잎, 뿌리의 구분이 매우 뚜렷합니다. 분포지를 보자면 한국에서는 동해안 북부쪽, 원산 이북의 함경남도.북도 일대에서 자라는 것으로 알려져 있어요. 이밖에 일본 훗카이도, 도호쿠 지방 이북 연안, 캄차카반도, 사할린섬 등의 태평양 연안 쪽에도 분포하고 있습니다. (그렇지만 대부분 양식으로도 잘 자라는 편이에요, 양식하는 종류는 일본 훗카이도 원산의 참다시마이고요.) 다시마의 성분을 보자면 대체적으로 수분이 16프로, 단백질과 지방이 각 7, 1.5프로. 탄수화물이 49%, 무기염류가 26.5프로 정도이며, 탄수화물의 20퍼는..
2017. 5. 8.
