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식재료 건강이야기177

브로콜리 효능과 좋은 브로콜리 고르는 법, 브로콜리 부작용 브로콜리 효능 알아보기 안녕하세요. 7월의 첫 주말, 즐겁게 보내고 계신가요? 오늘 알아보는 식재료는 바로 '브로콜리' 입니다. 브로콜리는 미국에선 가장 많이 팔리는 식재료 중 하나로 겨자과 채소 중 특히 항암 식품 중에서는 가장 강력하고, 면역력을 높여준다고 하죠. 뿐만 아니라 결손증 예방, 백내장 발병률 저하, 뼈 생성 등 그 효능이 어마어마 합니다. 여기에 제일 좋은 희소식은요 ? 바로 브로콜리의 칼로리가 매우 낮다는 것입니다. 영양소가 이렇게나 풍부한데 칼로리가 낮은 식재료는 최고의 다엿 식품으로 꼽을 수 있을 것 같아요. 브로콜리 ??? 브로콜리의 어원은 십자가를 진다는 의미인 CRUCIFER 에서 온 어원인데 이는 브로콜리의 꽃 모양이 십자여서 이러한 의미를 가진다고 하네요. 이제 브로콜리의 .. 2017. 7. 2.
귀리 효능과 오트밀 효능에 대해 알아봐요 :) 안녕하세요? 오늘부터 긴 장마가 시작된다던데 미리 미리 장마 대비하시고, 기분 좋은 날들 맞이하시기를 바라며.. 오늘 올려보는 정보는 '귀리', '오트밀' 입니다. 귀리 이하 오트밀은 미국인 사망 원인 1위인 심장동맥 질환을 줄이는데 효능이 있다는 연구결과가 발표되어 건강식품으로 재조명 받기도 하였는데요, 귀리는 칼로리가 낮고 섬유질과 단백질은 풍부하여, 막강한 슈퍼푸드로서의 자리를 매김하고 있습니다. 특히 귀리와 같은 통곡물을 먹을 때에는 이 안의 영양분을 따로 섭취했을 때보다 질병 예방 효과가 인체에 있어 효능이 매우 뛰어나다고 합니다. 특히 귀리는 매우 저렴하고, 쉽게 조리할 수 있기에 더욱 주목받는 식품이기도 한데, 이를 규칙적으로 섭취할 시에는 좀 더 건강한 삶을 유지할 수 있다하니 여러모로 좋.. 2017. 7. 1.
살구 효능 6가지 / 살구쨈 만드는 법 / 살구 파이 안녕하세요. 오늘 올려보는 식재료는 요즘 자주 보이는 과일, '살구'입니다. 살구는 시골이나 도심에서도 자주 볼 수 있는 과일 중 하나로 둥근 모양에 지름은 약 3cm 이며, 대체로 노란빛 또는 붉은색으로 익고는 하죠. 맛은 신맛과 단맛이 적절하게 섞여있으며, 원산지는 아시아 동부입니다 :) 한국에는 70년대 초부터 과수원에서 재배를 시작하였고, 현재는 한국, 일본, 중국, 유럽, 미국 등지에서 활발하게 생산되고 있습니다. 살구의 주요 성분 살구는 약 90%가 과육이며 주요 성분이 당분이에요. 무기질은 칼륨이 59프로로 가장 많이 들어있으며, 비타민A의 효과를 내는 베타카로틴이 말린 열매에 많이 들어있습니다. 이제 살구의 효능에 대해 자세히 알아볼까요. 먼저, 1) 살구는 기관지염에 좋습니다. 살구에는 .. 2017. 6. 27.
해당화차 효능, 해당화 효능 7가지 알고 먹어요 :) 안녕하세요. 오늘 올려드리는 식재료는 바로 당뇨병 개선에 효능이 있는 '해당화', '해당화차' 입니다. 해당화는 매과화로 오랜 기간 동안 인류에게 있어 민간약으로 활용되어져 왔는데요, 특히 한중일에 분포하며 바닷가의 모래밭이나 산기슭에서 자라는 꽃 입니다. 그럼, 해당화차, 해당화의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 먼저 해당화는 1. 월경과다나 여성에게 효능이 좋은 약재입니다. 해당화를 다려 먹으면 생리가 불규칙한 여성들이 정상적으로 생리를 하게 되고, 생리 전에 가슴이 붓거나 아픈 증상이 개선됩니다. 중국에서는 부인의 월경과다에도 사용하기도 합니다. 2. 당뇨병 개선의 효능이 있습니다. 해당화는 우리나라에서 이 뿌리를 자주 사용하는데 뿌리에는 당뇨병 개선의 효능이 있는 것으로 나타납니다. 이는 우리.. 2017. 6. 19.
산수유 효능 8가지 corni fructus 제대로 알아보기 안녕하세요. 오늘은 간장과 신장에 좋은 효능을 보이는 '산수유'에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. ★ 산수유 효능 1. 요실금과 오줌이 잦은 것을 개선시키는 효능이 있습니다. 요실금은 신장의 문제로 나타나는 증상 중 하나인데 요실금을 회복시키는 식품 중 하나로 산수유는 그 효능이 뛰어납니다. 산수유는 이완된 방광의 근육을 정상화 시키는데 효능이 있을 뿐 아니라 약해진 신장의 기운을 올려주는 기능이 있습니다. 특히 신장과 방광 모두 따뜻하게 해주어 요실금이 있으신 분들께는 더할 나위 없이 좋은 식품 중 하나입니다. 2. 탈모방지의 효능이 있습니다. 산수유는 아미노산의 탈모증상을 보이는 실험군에게 산수유 추출물을 투여한 결과 눈에 띄게 탈락모가 감소하는 현상을 보였습니다. 때문에 탈모있으신 분들에은.. 2017. 6. 17.
뇌에 좋은 음식 10가지 알아보기 한방재료 (가족력 있으신 분 필독!) 안녕하세요. 즐거운 목요일 보내고 계신가요? 오늘은 뇌졸증 예방음식과 뇌에 좋은 음식, 치매예방음식에 대해 알아보겠습니다. 저희 할머니께서도 뇌출혈로 아프셨던 적이 있어 평소에 뇌질환 관련 정보에 관심이 많았는데.. 가족력 있으신 분들은 잘 알아두시고 평소 음식 잘 챙겨드시기 바랍니다 :) 1. 강황 강황의 주성분 중 커큐민이라고 하는 것이 있는데 이는 치매 예방에 효과가 있다는 사실이 일본에서의 연구에 의해 밝혀졌습니다. 또한, 강황은 특히 카레에도 많이 들어있는데요, 카레를 많이 먹는 인도 사람들의 알츠하이머, 치매 발병률이 서양인들에 비해 현저히 낮은 이유를 설명해주는 것이라고 합니다. 추가로, 우리나라의 치매 치료제에서는 최근에 울금을 넣은 치료제가 특허를 받아 화제가 되기도 하였습니다. 2. 두.. 2017. 6. 15.

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