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식재료 건강이야기177

건강 토마토 스테이크 만들기 레시피 @! 안녕하세요. 오늘은 건강한 재료를 활용한 요리 첫번째로 토마토 스테이크 레시피를 올려봅니다. 건강에 좋은 식재료들만 골라 사용했으니 한 끼 영양분 가득한 식사로 손색이 없어요 :) 먼저 준비 할 재료는요, 재료 ▽ 다진고기와 다진 쇠고기 100g 씩, 밥 1공기와 새송이 버섯, 애호박과 가지, 달걀 1개와 청양고추 2개, 슬라이스 치즈 2장과 후춧가루, 소금 약간, 포도씨유(올리브유로 대체 가능합니다.), 소스재료 (토마토 4개, 청양고추 2개, 양파 1/2개, 물 1/2컵, 전분가루와 굴소스 4큰술씩, 설탕 1큰술, 후춧가루 1/2작은술) :: 토마토 스테이크 만드는 방법 :: 1. 먼저 버섯을 깨끗이 씻어 4등분 하고, 가지 또한 손질 후 어숫 썰어줍니다. 2. 다음 애호박은 반으로 잘라 반쪽은 4등.. 2017. 6. 7.
녹차 효능, 녹차의 효능 7가지 알아보기 + But 부작용도 있습니다. 안녕하세요! 즐거운 휴일 겸 현충일 보내고 계신가요? 오늘은 우리나라를 위해 헌신하신 이들에게 묵념하면서.. 평안히 살 수 있게 해주셔서 다시 한번 감사하다는 마음을 갖습니다. + 녹차의 효능과 알맞게 녹차먹는 법, 녹차 부작용에 대해 시작할께요~! 녹차는 타임지가 선정한 노화방지식품 10가지 중 하나로 지정 된 식품이에요. 이 좋은 녹차를 먹는 방법은, 녹차를 마실 때 너무 오랜시간 우려내고 마시는 것은 좋지 않으며 기본 2번 이상 우려내 마시지 않는 것이 좋다고 하네요. 2번 이상 우려내 음용하게 되면 맛과 향 뿐만 아니라 건강에도 좋지 않다고 합니다. 그리고 이것은 '차'에 있어 공통적으로 적용되는 부분입니다만, 차를 마시기 좋은 시간대는 식후 30분 후 또는 1시간 후가 가장 이상적입니다. 녹차의.. 2017. 6. 6.
매실 효능 7가지와 매실 이야기 :) 안녕하세요 :) 오늘은 매실의 효능, 매실 효능 6가지와 함께 간단 매실이야기에 대해 포스팅을 해봅니다. 먼저 매실은 중국이 원산지로 알려져 있으며, 약 3천년 전부터 약재 및 건강보조 식품으로 활용되온 과실입니다. 또한 알칼리성 식품으로 다양한 효능을 가지고 있는데 특히 소화기관에 많은 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 본격적으로 매실의 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 매실은 스트레스 해소와 피로회복의 기능이 있습니다. - 우리 인체는 음식을 섭취하게 되면 소화과정에서 발생하는 연소가스로 인해 몸에 피로가 쌓이게 됩니다. 그 때 매실차는 피로물질을 물이나 탄산가스로 만들어서 피로를 해독해주는 역활을 합니다. 2. 체질개선의 효과가 있습니다. - 현대인들은 식습관이 서구화가 되면서 예전에 비해 체질.. 2017. 6. 5.
머위 효능 7가지 알아보기 (머위대 효능), 먹는 방법 오늘은 식재료 중 하나인 머위, 머위대의 효능 7가지를 알아보겠습니다. 머위가 생소하신 분들도 계실텐데 저도 식탁에 자주 올라오는 반찬이 아니라 잘 먹지는 않거든요. 그래도 이래저래 효능이 많은 채소이니 가끔 한번씩 반찬으로 내어도 좋을 것 같습니다 :) 시작할께요. 먼저 머위의 분포도를 보자면 한국과 몽골, 일본, 중국 등이 있습니다. 그 중 관동이란 머위의 종류 중 하나는 폐를 보호하고 기침에 효과가 있는 약으로 유명했는데 우리나라에는 자라지 않는 것으로 알려져 있습니다. 일반적으로 우리 밥상에 올라오는 것은 '개머위'입니다. 개머위는 염색제로도 많이 쓰이며 계절에 따른 염색 반응이 다르게 나타나기도 합니다. 먹는 방법은 물에 담궈 쓴 맛을 제거 한 뒤 잎을 나물로 하거나 기름에 볶아 먹을 수 있습니.. 2017. 6. 4.
초간단 딸기 크림치즈 파이 레시피 (다이제스티브 활용@) 안녕하세요 :) 오늘은 주말을 맞아 딸기를 활용한 요리, 딸기 크림치즈 파이 만드는 레시피 올려봅니다 :) 많은 재료가 필요없이 딱 5가지 재료로 만들 수 있는데 맛이 참 괜찮아요. (단 것 싫어하시는 분들 추천!) 비교적 방법도 간단해서 쉽게 만드실 수 있을겁니다. 준비 할 재료는요, 윗부분 :: 크림치즈 230g, 샤워크림 240g, 딸기 150g, 파이 바닥 :: 다이제스티브 160g (1개분), 버터 135g 만드는 방법은 먼저 파이 바닥부터, 1) 다이제스티브를 위생 봉지에 넣고 방망이로 잘게 잘게 두드려 부셔줍니다. 2) 다음 버터는 전자렌지에 30초 정도 돌려 준 후 녹인 후에 흐물흐물한 상태의 버터를 손을 이용해서 1번의 재료와 섞어줍니다. 3) 다음 파이틀에 2번의 재료를 꾹꾹 눌러 골고.. 2017. 6. 3.
방사능 해독(예방) 효능이 있는 식품 6가지와 방사능 이야기 안녕하세요. 오늘은 방사능 해독(예방)의 효능이 있는 식품과 방사능에 대해 알아보겠습니다. 날이 갈수록 방사능의 심각성은 더해지는 것 같은데 후쿠시마 원전 이야기는 잠잠해지는 것 같네요. 최근에는 후쿠시마로 취재를 다녀온 동아일보 기자의 기사를 읽었는데 (기사는 작년에 쓴 것이에요) 방사선 수치를 재는 알량한 기계로 제대로 측정하는 방법도 모른채 '여기는 낮다~ 여기는 높다~' 이런 식으로 글을 써놓고 안전하다는 식으로 포장을 하는 글을 보았습니다. 후쿠시마 스폰을 받고 쓴 것이 아닌가 의심이 들 정도로.. 기자라는 타이틀을 걸고 이런 무지한 기사를 쓴다는 것에 참으로 놀라지 않을 수 없었습니다. @ 도쿄의 많은 의사들이 '일본은 이미 살기 불가한 나라다', 는 양심선언을 하고, 도쿄전력 임원진들은 이미.. 2017. 5. 30.

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