석류 효능 / 석류 먹는 법 / 갱년기좋은식품 / 석류 원산지 및 스토리

 

 

 

안녕하세요 :)

오늘 가져온 정보는 석류의 효능과 석류 먹는 법, 갱년기에 좋은 식품으로

추천드리는 석류 이야기 입니다.

 

 

먼저 석류에 대해 간단하게 알아보자면, 많이 들어보셨을테지만

'여자'몸에 좋은 것으로 유명하죠 ?

 

 

 

 

 

 

석류는 지름 6-8cm 에 둥근 형태, 과육 속에는 많은 종자가 있는데

먹을 수 있는 부분이 약 20% 입니다. 과육은 새콤달콤한 맛이 나고 껍질은 약으로도

효능이 좋다고 합니다.

 

 

 

석류의 원산지는 인도 서북부 지역이며 한국에는 고려 초기에 중국에서

들어온 것으로 추정됩니다.

 

 

 

 

석류의 주 성분은 포도당, 과당이 약 40%를 차지하고, 유기산으로는 새콤한 맛의

성분인 시트르산이 약 1.5% 들어있습니다. 또한, 우리가 잘 알고 있는 갱년기 장애에

좋은 성분, 천연식물성 에스트로겐이 다량 함유되어 있습니다.

 

 

 

열매와 껍질 모두 고혈압, 동맥경화와 그 예방에 좋으며 부인병과 부스럼에도 효능이 좋습니다.

 

 

석류의 효능에 대해 더 자세히 알아볼까요.

 

 

 

1) 기생충 제거 효능이 있습니다.

 

 석류에는 특히 휘발성 알칼로이드가 들어 있는데 이는 기생충과 특히 촌충 구제약으로 많이 쓰이곤 합니다.

 

 

 

 

2) 변비에 효과가 있다.

 

석류의 즙은 올리브유와 섞어서 복용하면 변비에 좋은 효능이 있습니다.

 

 

 

 

3) 여성에게 특히 좋은 식품입니다. + 갱년기에좋은식품

 

 글에서 몇 번 언급했지만 석류는 무기질이 다량 함유되어 있습니다. 이 때문에 월경 불순이나 생리를 잘 하지 않는 여성에게 효능이 좋고, 에스트로겐이 활성화 되는 효능이 있어 관절염과

갱년기 여성에게는 더 없이 좋은 과일입니다.

 

 

 

 

4) 피부 미용에 효과가 좋습니다.

 

 석류의 에스트로겐은 여성 인체 기능 뿐만 아니라 피부에도 도움이 되는데 피부 노화를

방지하고, 피부를 건강하게 하는 성분이기에 매우 좋은 식품입니다.

 

 

 

 

5) 탈모 방지의 효능이 있습니다.

 

 또한, 에스트로겐은 탈모 방지에도 매우 효과적인데요, 이 뿐만 아니라 두피에 혈액순환이

되게 해줘 영양분을 머리카락에 골고루 전달해줍니다. 이 때문에 머릿결도 매우 좋아지는

효과가 있습니다.

 

 

 

6) 피로 회복에 좋습니다.

 

 석류에는 피로회복에 도움이 되는 과당이 다량 함유되어 있는데요, 이는 피로 회복 뿐만 아니라 자양강장에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

이어서 석류 활용 요리 법에 대해 더 알아보기로 해요.

 

 

 

 

 

 

 

석류 활용 요리 및 음식

 

1) 석류청

 

준비 할 재료 :: 석류 반개, 레몬, 유기농 설탕, 빈병

 

만드는 방법 :: 먼저 석류 반개를 열십자 모양을 내어 잘 까줍니다.

다음 하얀 부분을 분리하고 물에 담근 후에 뒤집어서 석류 껍데기 면을 밀어내듯이

밀어주면 잘 벗겨져요 :)

 

 

더 쉽게 석류 먹는 법 tip !  먼저 석류를 반으로 갈라주세요. 다음 통을 준비해서

알을 받을 준비를 하고 석류를 뒤집어 숟가락으로 통통 뒷면을 쳐줍니다. 알들이

송송 빠져나올거에요!

 

 

다음 유기농 설탕을 물에 녹여 액체 상태가 되도록 만들어 주고 이에 레몬즙을 티스푼으로 한숟갈 정도 뿌려주세요. 다음 소독한 빈병에 분리한 석류알을 담은 후 5-7일간 냉장고에 숙성시켜 주면 석류청 완성입니다.

 

 

 

2) 새콤달콤 석류 샐러드

 

준비 할 재료 :: 석류 원액, 사과 반개, 석류 반개, 레몬 슬라이스 2-3개, 양상추, 꿀, 소금, 올리브오일, 발사믹 식초

 

만드는 방법 :: 먼저 석류를 깨끗이 씻어주고 칼집을 내어 십자모양으로 잘라줍니다. 다음 위에서 설명한 석류 빨리 분리하는 방법으로 알을 분리해주고, 이를 그대로 믹서에 갈아준 뒤 체에 받혀 즙을 걸러내 줍니다. 다음 석류 원액을 살짝만 넣어주세요. (티스푼 5 정도)

 

 다음 여기에 꿀이나 올리고당을 1스푼 넣어주는데 저는 단 것을 좋아하는 편이라 3스푼 정도 넣습니다 ^_^ 그리고 양상추를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주고 볼에 담궈줍니다.

 

 다음 레몬과 사과를 슬라이스 해준 뒤 양배추를 깔아준 볼 위에 사과와 레몬을 순서대로

올려주세요. 이에 만들어 둔 석류 소스를 올려준 뒤 석류 알갱이를 보기 좋게 올려주세요.

 석류 샐러드 완성입니다 :)

 

 

 

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여기까지 석류의 효능과 석류 먹는 방법에 대해서 알아봤습니다.

어머니께서 갱년기를 겪으시고 있으시다면 석류즙 포로 된 것들 사다드려보세요.

갱년기 증상 완화에 매우 도움되실 겁니다.

 

남은 밤 좋은 시간 되시고, 낼 또 기분좋은 하루 되세요 :)