본문 바로가기

식재료 건강이야기177

감국 효능 및 한약재 활용 이야기 (야국) 감국 효능 및 한약재 활용 이야기 (야국) 안녕하세요 :) 오늘 알아보는 건강 한약재 이야기는 국화과의 식물, 야국. 감국으로 알려져 있는 약재입니다. 영어명은 indian chrysanthemum. 다년생초본으로 줄기는 목질이며 잎은 난형을 하고 있는 식물이죠. 감국은 중국을 비롯하여 아시아와 유럽이 원산지며 한국과 일본 등 동양 각지에 분포하는데 우리나라에서는 전역에 걸쳐 자생하고 특히 가정 화단이나 정원, 화분용으로도 많이 쓰이는 식물입니다. 그리고 감국은 그 향이 매우 그윽하여 이 감국으로 술을 빚기도 하고, 차를 만들어 음용도 많이 하는 식물 중 하나입니다. 옛날에는 창호 지문의 손잡이 옆에 잎을 넣어 바르면 튼튼하기도 하고 비치는 모양이 한결 운치를 더해 준다 하여 감국을 이러한 용도로도 많이.. 2018. 2. 10.
천마 효능 및 알고 먹는 건강 한약재 이야기 천마 효능 및 알고 먹는 건강 한약재 이야기 안녕하세요. 오늘 알아보는 건강 식재료 이야기는 난과의 식물로 알려져 있는 천마, 영어명 Tail gastrodia의 식물이자 약재입니다. 천마는 뽕나무 버섯균과 공생하는 다년생 난과 식물로 자생지는 중국과 한국, 일본 등지에 자리잡고 있는데, 뿌리는 없고 모든 생육 기간을 뽕나무균에 의존하는 식물입니다. :: ●천마 성분 :: 천마의 성분을 살펴 보면 그 성분으로는 바닐릴알콜과 배당체, 점액질, 비타민 A등이고 주요 약리작용으로는 중풍과 고혈압, 메니에르 증후군이나 빈혈에 의한 현기증 등을 해결해주는 효능이 있습니다. 특히 원나라의 명의 나천익은 "어지러운 증상에는 천마가 아니면 고칠 수 없다"라고 한 적이 있을 정도로 천마의 효능은 알아주는 것으로 유명합니.. 2018. 2. 6.
아욱 효능 동규자, 건강 식물 이야기 아욱 효능 및 동규자, 건강 식물 이야기 안녕하세요. 오늘 알아보는 건강 식물 이야기는 평소 우리 밥상에 아욱국으로도 많이 활용하는 '아욱'이라는 식물입니다. 아욱은 다년생초본으로 꽃은 백색 혹은 담홍색을 띄며 가을에 결실을 하는데요 이 아욱의 열매는 약용으로도 활용하며 '동규자'라는 이름을 가지고 있기도 합니다. 또한 동규자는 가지고 있는 이름 외에도 규자, 골채, 골규자, 기채자, 아욱자 등의 다른 이름도 가지고 있으며 이 아욱은 특이하게도 인도가 원산지인 식물입니다. 우리나라에서는 농가에서 식용 및 약용으로도 재배하고 연한 줄기와 잎은 국으로 만들어 먹기도 하며 삶아서 나물로도 활용하는.. 여러모로 활용도가 매우 높은 식물이죠. ● 아욱 성분 먼저 아욱 성분을 보면 단백질과 지방, 당분과 칼슘, 비.. 2018. 2. 5.
창포 효능, calamus 백창 효능 / 알고 먹는 건강 한약재 창포 효능, calamus 백창 효능 / 알고 먹는 건강 한약재 안녕하세요 :) 오늘 알아보는 건강 식재료 이야기는 천남성과의 식물, 건강 한약재로 알려져 있는 생약명 백창의 창포입니다. 먼저 창포의 생김새를 보면 다년생초본으로 근경이 비후하고 적갈색 수염뿌리가 다수이며 군생으로 번식하는 식물입니다. 특히 방향성 향기를 풍기는 것으로도 유명하고, 창포의 꽃은 연한 황록색이며 6-7월에 그 자태를 드러내고 있습니다. (창포는 우리 나라 옛 명절 중 하나인 단오절에, 여자들과 어린이가 창포를 끓인 물에 머리를 감기도 하고 그네를 뛰기도 하는 풍습 중 하나로 활용되어 왔지만 최근에는 그 역사가 많이 사라지고 있는 실정이죠.) ■ 창포 효능 / 백창 효능 창포 효능을 알아보기 전에 창포 원산지를 찾아보면 중국의.. 2018. 2. 4.
진황정 효능 : 알고 먹는 한약재 이야기 진황정 효능 : 알고 먹는 한약재 이야기 안녕하세요. 오늘 알아보는 식재료 건강 이야기는 생약명 황정으로도 알려져 있는 식물, 진황정이야기입니다. 진황정은 백합과의 식물로 영어명은 solomon seal 이라는 이름을 쓰기도 하는데요, 꽃은 잎겨드랑이에서 나고 꽃자루가 3-5갈래로 갈라져 있으며 작은 자루 끝에 각 한 송이의 꽃이 아래로 늘어져 있습니다. 약용으로 쓰는 부분은 뿌리 줄기이고, 원산지는 정확히 알 수 없으나 중국과 한국, 일본 등지에 많이 분포하며 우리나라에서는 특히 제주도와 울릉도에서 많이 보이는 식물입니다. ■ 진황정 성분 (황정 성분) 진황정의 성분을 보면 주로 포리고나퀸의 배당체를 함유하고, 이 외 전분이나 당분, 함수탄소 등도 함유하고 있습니다. ● 진황정 효능 진황정, 황정은 대.. 2018. 1. 27.
겨자 효능, 알고 먹는 한약재 이야기 겨자 효능, 알고 먹는 한약재 이야기 안녕하세요. 오늘 알아보는 건강 식재료 이야기의 주인공은 십자화과에 속하는 '겨자'입니다. 겨자는 생약명 개자, 혹은 백개자라고도 불리며 영어명은 우리가 잘 알고 있는대로 leaf mustard 라고도 하죠. 겨자는 4월경에 누런빛의 꽃이 피어나는데 길이가 약 5cm 가량의 원주형 꼬투리 속에 아주 작은 씨가 결실을 맺는 식물입니다. 원산지는 아시아로 알려져 있지만 우리나라를 비롯한 동남아 전역에서도 많이 만나볼 수 있는 약재이자 식물이기도 합니다. ■ 겨자의 종류 겨자는 서양겨자와 함께 동양겨자, 2종류가 존재하는데 서양종은 유지의 채취와 보존성을 높이기 위해 유지를 살짝 탈지해서 제거한 후에 가루를 내어 쓰고 있습니다. 이에 반해 동양종은 겨자의 씨를 햇볕에 건조.. 2018. 1. 26.

티스토리툴바